Napi de mai: semănat, recoltare și depozitare

Testoasele conțin multe ingrediente valoroase. Le poți crește cu ușurință în grădina ta. Vă vom arăta cum.

Napul este o legumă de sezon populară. Gustul napului de mai amintește de ridiche. Atât tuberculii crocanți, cât și frunzele fragede pot fi consumate. Planta, care este strâns legată de suedez și Teltower Rübchen, poate fi cultivată pe tot parcursul anului. Gustul ușor picant poate rafina multe feluri de mâncare.

Originea napii

Casa originală a napului este India. Napul de mai este încă cultivat comercial acolo și astăzi. În Europa, napul a câștigat rapid notorietate și a devenit un aliment de bază înainte ca cartoful să-i ia locul. Cultivarea napului este la fel de răspândită la latitudinile noastre ca și în țările tropicale.

Numele napului sugerează că napul de mai poate fi recoltat deja primăvara.

Locația și cerințele de sol ale napilor

Napii de mai sunt cu siguranță potriviți ca plantă pentru începători. Cerințele pentru suport și substrat sunt destul de scăzute. Deoarece napul de mai este un hrănitor slab, planta se descurcă cel mai bine cu un sol ușor.

Tolerează soarele, precum și umbra parțială. Plantele nu pot face față singure îmbinării cu apă.

Sfat: Napul este una dintre plantele crucifere. În timpul cultivării trebuie respectată rotația culturilor. Prin urmare, napul de mai nu trebuie cultivat în același loc timp de câțiva ani la rând.

Plantarea și semănat de napi

Napii de mai pot fi semănați în martie. Alternativ, este posibilă și o recoltă târzie, iar însămânțarea poate avea loc în mijlocul verii. Plantele tinere trebuie separate la 10 până la 15 centimetri. La semănat, asigurați-vă o distanță între rânduri de 20 de centimetri.

Sfat: La semănat, nu trebuie să existe îngheț și temperatura solului nu trebuie să scadă sub trei grade.

Fasolea, mazarea, salata verde, spanacul sau magul sunt vecinii ideali cu plantele din gradina de legume. Alte plante crucifere, pe de altă parte, ar trebui așezate în pat la o distanță adecvată.

După șapte până la zece zilerăsadurile încep să germineze. Napii pot fi recoltați după șase până la opt săptămâni.

Sfaturi de îngrijire pentru napi

Creșterea napului de mai se accelerează atunci când există suficientă lumină pe plante și aerul poate circula bine. După plantare, ar trebui să slăbiți în mod regulat solul.

Sfat: Napii devin rapid lemnos în solul aglomerat.

Îndepărtați în mod regulat buruienile din zona de legume și udați plantele în mod regulat.

Sfat: „Teltower Rübchen” face față mai bine secetei și, de asemenea, se dezvoltă pe sol nisipos.

Detectarea bolilor și dăunătorilor la napi

Dacă se observă rotația culturilor, poate fi prevenită o infestare cu rădăcină. Pe de altă parte, dacă ai cultivat plantele unde au existat sfeclă sau varză în anul precedent, trebuie să ții cont de boala rădăcinilor la plantele de sfeclă.

De asemenea, pot apărea următoarele tipuri de daune:

Mucegaiul
purici de pământ
Muște de varză
Albușuri de varză

Plantele puternice sunt mai puțin susceptibile de a fi atacate de boli și dăunători. Un tonic natural pentru legumele se găsește cu bulionul de coada-calului. Napii pot fi protejați de dăunători dacă sunt cultivați sub un lână sau o plasă specială de protecție.

Soiuri populare de napi prezentate pe scurt

Diferitele soiuri de napi de mai sunt potrivite pentru cultivarea în grădina de acasă.

Goldball: Acest soi s-a dovedit de mulți ani și a fost cultivat de la mijlocul secolului al XIX-lea. Sfecla este galbenă și rotundă. Cunoscătorilor le place gustul fin.
Crucea regală: Napii albi turtiți din acest soi cresc până la șase centimetri înălțime.
Petrowski: Napii galbeni au pulpa de culoare crem și se delectează cu un gust ușor dulce. De asemenea, puteți păstra bine sfecla pentru o perioadă mai lungă de timp.

Sfat: Soiul „Declic” poate fi semănat la sfârșitul verii. Blatul violet al soiului de napi „Purple Top” este violet.

Harvest May Napi

La șase până la opt săptămâni de la însămânțare este timpul recoltării. Napii vor avea apoi un diametru de șase până la zece centimetri.

Sfat: Napii mici au un gust mai delicat.

Pământul poate fi ușor afânat înainte de recoltare. Atunci napii sunt mai ușor de scos din pământrotiți.

Folosind napi

Tuberculii pot fi folosiți cruzi în salate sau gătiți ca legumă. Frunzele pot fi gătite ca spanacul.

Napul de mai conține numeroase ingrediente valoroase:

Vitamina A
Vitamine B1, B2, B6
Vitamina C
fier
Sodiu
Potasiu
Calciu
Fosfor

Gustul de napi te duce cu gândul la guli-rabe sau ridichi. Cu toate acestea, gustul este mai dulce și mult mai blând.

Mâncărurile populare preparate din napi sunt supe, caserole sau curry.

Depozitați corect napii

Depozitarea este ca de obicei pentru legumele rădăcinoase. Napii pot fi așezați într-o cutie umplută cu nisip umed. Frunzele sunt în mare parte îndepărtate. Lăsați doar frunzele de inimă pe plantă.