Ardeii iute sunt similari cu usturoiul. Ori iti place, ori nu iti place. Rareori există un mijloc. Oricine cultivă ardei iute în grădină nu îi folosește doar în scopuri decorative, dar dorește adesea să îi folosească și în bucătărie. Puteți folosi ardei iute proaspăt imediat sau puteți usca ardeiul iute și evocați o pudră din ei. Acest lucru este util mai ales dacă aveți un surplus de ardei iute. În funcție de cantitate, puteți avea o parte din condimentul iute pentru un an întreg.
Dar cum faci singur pudra de chili? Este destul de ușor. Pentru a vă asigura că nimic nu merge bine, asigurați-vă că urmăriți videoclipul Annei Teresa. Aici ea arată pas cu pas cum se face un nou condiment pentru raftul de bucătărie din ardei iute întregi.
În videoclip, pudra este relativ grosieră, dacă o preferați mai fină, puteți apoi să măcinați ardeii iute printr-o râșniță de cafea electrică pentru a obține o pudră foarte fină.
Știai că?Condiția picantei chiliului nu se află în păstăia în sine, ci mult mai mult în semințele și părțile albe din interiorul păstăii. Deci, puteți avea un cuvânt de spus cu privire la cât de ascuțită este pudra în cele din urmă.