Dacă intenționați să vă recoltați legumele iarna, atunci ar trebui să rețineți că multe tipuri de legume nu tolerează schimbările meteorologice severe.
Când vine vorba de legume iarna, mulți oameni se gândesc imediat la cuvintele cheie kale și varză de Bruxelles. Acest lucru se datorează faptului că aceste legume sunt culese iarna.
Legume iarna - 2 sfaturi
Varza de varza si varza de Bruxelles sunt doua tipuri de legume care nu se distrug nici macar la temperaturi scazute si continua sa creasca. Varza de Bruxelles si varza varza tolereaza, de asemenea, temperaturi sub 0 grade Celsius. Ambele plante sunt destul de puțin solicitante, dar cu ajutorul sfaturilor noastre vă puteți asigura că recolta dvs. este și mai luxuriantă.
- Dacă vremea se schimbă frecvent între îngheț și dezgheț și există și vreme rece și umedă, atunci ar trebui să protejați varza de Bruxelles sau să le recoltați. În caz contrar, buchețelele ar suferi de schimbările puternice ale vremii. Chiar dacă varza este încă foarte mică, le puteți congela.
- Varza kale, pe de altă parte, este în mare parte rezistentă la intemperii. Se dezvoltă în condiții de frig, umezeală și chiar dezgheț (spre supărarea unor copii). Dacă doriți să recoltați varza de varză bine în timpul iernii, atunci ar trebui să tăiați lăstarul central, care se găsește sub smocul de frunze. Ca rezultat, lăstari noi cresc de la axila frunzelor - pe tot parcursul iernii. Apropo: frunzele mai tinere și verde deschis au un gust mult mai bun. Ai grijă doar când recoltezi. Cu siguranță vei gusta o diferență.