Fenicul nu este pentru toată lumea. Cu toate acestea, tendința este clar către tubercul. În consecință, tot mai mulți grădinari cultivă ei înșiși legumele delicioase.
Unii oameni le simt un fior pe coloana vertebrală când aud cuvântul fenicul. Nu e de mirare, din moment ce am fost mereu nevoiți să bem ceai de fenicul în copilărie. Cu toate acestea, oricine are încă o aversiune față de legume ar trebui să știe un lucru: există o lume de diferență între ceaiul de fenicul și mâncărurile făcute cu fenicul. Așa că merită să pregătiți singur legumele. Faceți doar o salată din ea sau pregătiți feniculul ca garnitură. Este, de asemenea, un plus delicios la supe, sosuri și paste. Veți vedea cu siguranță că aceasta este o experiență de gust complet diferită.
Dacă îți place tuberculul, poți să crești singur leguma în grădină. Acest lucru este, de asemenea, foarte ușor, deoarece feniculul nu este deosebit de solicitant. Trebuie să fii atent doar la câteva lucruri mici, astfel încât feniculul să crească așa cum vrei tu.
Informații generale despre fenicul
Știați că feniculul este unul dintre cele mai vechi condimente din lume? Deja 3000 î.Hr Se spune că legumele au fost folosite în Mesopotamia. Printre altele, femeilor care alăptează li s-a recomandat să bea ceai de fenicul pentru a stimula producția de lapte. Se știe abia încă din Evul Mediu că tuberculul este excelent pentru indigestie. Și chiar și astăzi, mulți încă jură pe efectul vindecător al problemelor de stomac.
Tuberculul în sine provine inițial din regiunea mediteraneană și din Orientul Apropiat și poate crește până la 100 de centimetri în dimensiune. Este format dintr-un bulb/tubercul și tulpini cu frunze care seamănă mult cu mărar.
Cum să crești corect feniculul
Dacă ai gustul și vrei să crești singur fenicul, atunci nu trebuie să depui mult efort. Doar faceți următoarele:
1 Este întotdeauna recomandabil să preferați feniculul. La începutul lunii aprilie, pune semințele de fenicul în tăvi de germinare pe care le-ai umplut cu pământ de ghiveci. Apoi germinați semințele timp de trei săptămâni la o temperatură de 20 până la 22 de grade Celsius.
2După aceste trei săptămâni, răsadurile ar trebui să fie vizibile. Acum trebuie să le înțepați și să le puneți în oale mici. Plantele sunt apoi ținute la aproximativ 15 grade timp de aproximativ trei săptămâniLăsați Celsius să crească în continuare. Asigurați-vă că reduceți temperatura, deoarece acest lucru va împiedica gâturile rădăcinilor să se prelungească.
3Când se termină cele trei săptămâni, puteți planta plantele în grădină. Deoarece planta provine inițial din regiunea mediteraneană, îi place o locație însorită și caldă. Solul trebuie să fie, de asemenea, bogat în nutrienți. Prin urmare, cel mai bine este să-l îmbogățiți cu puțin compost înainte de plantare.
4 Acum luați plantele mici și așezați-le în șanțuri la aproximativ 30 până la 40 de centimetri unul de celăl alt. Rândurile ar trebui să fie, de asemenea, la aproximativ 40 de centimetri unul de celăl alt. Apoi acoperiți plantele cu lână sau folie până când nu mai este îngheț.
Apropo:
Puteți planta fenicul lângă castraveți. Aceste legume merg bine împreună. Roșiile și feniculul, pe de altă parte, nu sunt vecini buni.
5Odată ce tuberculul a atins dimensiunea unui pumn, puteți recolta legumele aromate. Asta ar trebui să fie pe la începutul lui august. Apoi scoateți repede feniculul din pământ, pentru că dacă este lăsat în grădină în stare copt prea mult timp, se poate lignifica sau se poate sparge.
Cum să îngrijești corect legumele
Feniculului îi place soarele, dar poate suferi și de pe urma acestuia. De exemplu, când vara este în general mult prea uscată și caldă. Atunci cu siguranță trebuie să udați legumele în mod regulat. Pentru a preveni uscarea solului, puteți și mulci patul de fenicul cu paie. În caz contrar, feniculul nu mai are nevoie de ajutor pentru a crește.