Soiurile vechi de mere sunt din ce în ce mai uitate. Sunt adesea mult mai gustoase, bine tolerate și, de asemenea, ușor de cultivat în grădină.
Ce face soiurile vechi de mere diferite?
În cursul dezvoltării, există din ce în ce mai puține soiuri vechi de mere, deoarece astăzi accentul se pune mai mult pe o recoltă cu randament ridicat. În plus, se face un efort pentru a evita cât mai multe boli ale plantelor pe copac. Mării sunt, de asemenea, destul de sensibili la crusta de măr.
Unul ar dori să contracareze toate aceste probleme cu anumite obiective de reproducere. Din păcate, unele soiuri vechi de mere se pierd în acest proces. Acestea adesea nu numai că oferă un gust mai bun, ci sunt și mai bine tolerate de oameni.
Între timp, însă, tot mai mulți oameni întreabă despre soiurile vechi de mere. Acestea includ, de exemplu
- Farmers
- Auto-catering
- Grădinar
Motivul principal pentru aceasta este adesea durabilitatea și biodiversitatea. Multe gusturi diferite pot fi servite cu soiuri vechi de mere, deoarece acestea sunt foarte diferite în ceea ce privește aroma. De exemplu, dacă preferați un gust de mere puțin mai acru, ar trebui să încercați pur și simplu un soi de mere mai vechi.
Pe lângă gustul ușor acrișor, există și o mulțime de soiuri dulci printre soiurile vechi de mere.
Cele mai bune 15 soiuri vechi de mere
Deși există peste 15 soiuri vechi de mere, următoarele se remarcă prin proprietățile lor:
| Soi de mere | Funcții |
|---|---|
| Berlepsch | Oricine are un sol bogat în nutrienți în grădină poate cultiva acest soi de mere. Este foarte bine tolerat și carnea este marmorată. Soiul de măr renan a fost cultivat pentru prima dată în jurul anului 1900. |
| Red Bellefleur | Rădăcinile sale pot fi urmărite încă din 1760. Acesta este un măr foarte dulce care este foarte suculent. În plus, acest soi nu solicită aproape sol sau locație. |
| Frumos din Nordhausen | Un măr cu gust destul de acru care este cultivat din 1810. Are pielea verde-gălbuie care devine roșie și este ideală pentru a face suc de mere. |
| Winter Gold Parmane (Gold Parmane) | A fost creat în jurul anului 1510 și, prin urmare, este istoric, probabil provine din Normandia. Gustul este relativ picant, dar are o consistență moale, făinoasă. |
| Red Star Reinette | Un soi de mere care, pe lângă gustul ușor acrișor, oferă și ceva pentru ochi. Cu cât mărul este mai copt, cu atât devine mai roșu. Este piperată cu pete în formă de stea. Avantajul său natural: florile sale sunt pline de polen și, prin urmare, sunt foarte atractive pentru albine și alte insecte din grădină. |
| Zuccalmaglio | Un soi ideal de mere autosuficient, care a fost dezvoltat încă din 1878. Susceptibilitatea la crusta este foarte scăzută, merele prezintă glazură albă, au o aromă fină și sunt foarte suculente. Apropo, copacii sunt foarte productivi. |
| Winterrambur | Ceea ce face aceste mere atât de speciale este conținutul lor ridicat de vitamina C. Gustul este ușor acru, dar totuși dulce. Când sunt complet formate, coaja lor are un aspect galben-verzui, în timp ce partea care crește la soare devine roșie. Această tulpină a fost crescută încă din secolul al XVII-lea. |
| Jakob Lebel | Cultivat pentru prima dată în 1825, astăzi este un soi bun de mere, potrivit pentru livezile de luncă și nu este afectat de o climă aspră. Fructele sunt gălbui, decorate cu dungi ușor roșiatice. Mulți le place să folosească această tulpină pentru coacere și gătit. Consistența lor este crocantă și oferă mult suc. |
| Boskoop | Un măr de tartă pe care mulți îl folosesc în sos de mere, clătite sau plăcintă cu mere. Se mai găsește și astăzi în numeroase grădini și a fost cultivată din jurul anului 1856. Aproape toată lumea încă mai cunoaște acest soi vechi de mere astăzi. |
| Cox Orange | Oricine îndrăznește să aibă grijă de un pic mai mult poate încerca acest soi de mere. Vechiul soi este cultivat din 1825. Totuși, locația, solul și îngrijirea trebuie să fie corecte. Clima din țara natală, Marea Britanie, este ideală pentru acest lucru. Totuși, gustul fructelor merită efortul. |
| Mâner strâmb renan | Provine din Renania și poate fi urmărită încă din anul 1800. Copacii sunt de încredere în producție și foarte rezistenți la boli. Cu toate acestea, cresc foarte mult, motiv pentru care este nevoie de mult spațiu. În mod ideal, fructele sunt culese spre sfârșitul lunii octombrie și apoi păstrate până în decembrie. |
| Șterge Apple | Sunt rezistente la îngheț și, prin urmare, pot fi folosite și în zonele mai recia fi plantat. În ceea ce privește recoltarea, sunt foarte devreme. Fructele, care miros deosebit de bine, pot fi culese încă din iulie. Singurul dezavantaj: nu durează foarte mult. |
| Jonathan | Acest soi provine din SUA și a fost creat între 1800 și 1820. Petele negre care apar pe piele sunt deosebit de tipice acestui soi, dar sunt inofensive. Din păcate, când vine vorba de boli, ea este ușor predispusă la apariția mucegaiului, dacă nu este evitată cu o tăiere adecvată. Arborele are nevoie de o locație caldă și produce fructe cu gust blând, dar foarte aromat. |
| Heslacher Gereutapfel | Dacă doriți să creșteți un măr cu adevărat frumos, roșu intens, acest soi este o alegere bună. Acest soi a apărut în jurul anului 1820, pomii sunt foarte productivi și nu sunt deosebit de sensibili la boli. |
| Ontario | Un alt soi vechi de mere care vine din SUA. Există din jurul anului 1820. Din păcate, este foarte susceptibil la îngheț și, prin urmare, poate fi cultivat cu succes doar în zonele mai blânde. Fructele conțin multă vitamina C. În plus, dimensiunea lor obișnuită face depozitarea destul de ușoară. |