Lichiurile proaspete sunt delicioase. Pentru ca fructele exotice să nu se strice atât de repede, este important să le păstrați corect.
Dacă știi doar lychees dintr-o cutie și nu ai încercat niciodată specimene proaspete, chiar ai ratat ceva. Gustul litchiului proaspăt diferă semnificativ de cel al fructelor conservate. Au gust dulce și acru în același timp și, cu nota lor ușoară de nucșoară, se potrivesc perfect cu salatele de fructe exotice. Așa că data viitoare când mergeți la cumpărături, este mai bine să renunțați la litchiurile proaspete. Nici măcar nu trebuie să cauți mult timp după fructe. Lichiurile proaspete sunt acum disponibile în multe supermarketuri și magazine de fructe pe tot parcursul anului.
Ai fructele exotice acasă, dar încă nu ți-e foame de ele? Apoi asigurați-vă că respectați următoarele puncte atunci când depozitați, pentru ca gustul și calitatea litchiurilor să nu aibă de suferit. La urma urmei, fructele sunt relativ sensibile și suferă în consecință din cauza depozitării incorecte.
Cum să depozitați corect litchiul
Ca și în cazul multor tipuri de fructe, litchiul trebuie procesat sau consumat cât mai curând posibil după cumpărare. Dacă acest lucru nu este posibil, luați în considerare aceste puncte:
» cumpărați numai lychees coapte:
Lichii nu se coace. Când faceți cumpărături, asigurați-vă întotdeauna că cumpărați doar fructe coapte. Le poți recunoaște după pielea fermă, roz-roșiatică. Lichii imaturi sunt verzui, cei supracoapți sunt maronii. Așa că cel mai bine este să-ți ții mâinile departe de acestea. Nu uitați: cu cât pielea este mai deschisă, cu atât mai proaspătă este lychee.
» Depozitare la temperatura camerei:
Deoarece litchiurile au doar o piele subțire, tind să se usuce. Prin urmare, păstrați-le doar maxim o săptămână. Cu toate acestea, temperatura este foarte importantă. De exemplu, gustul durează cel mai bine la temperatura camerei.
» Depozitare în frigider:
Puteți chiar să păstrați litchiul în frigider puțin mai mult de o săptămână, dar apoi trebuie să acceptați o reducere semnificativă a gustului. Puneți fructele într-un borcan sau o pungă de plastic, apoi puneți-le la frigider. Cel puțin așa rezistăproaspăt timp de aproximativ două săptămâni.
Apropo:
Dacă ai multă răbdare, poți să crești și tu însuți litchi din semințele fructului. Asta în sine nu este chiar atât de dificil. Ai nevoie doar de multă răbdare.
» Sfat de citire: Creșterea litchiului - așa funcționează.