Rețetă de supă de castraveți - răcoritoare răcoritoare în zilele toride de vară

Cuprins:

Supa rece de castraveți este o răcoritoare grozavă pentru organism în zilele toride de vară. Aici puteți afla cum puteți face singur o astfel de supă de castraveți în cel mai scurt timp.

Castraveții sunt extrem de populari vara. Dar mănânci salată de castraveți în fiecare zi? Nu, mulțumesc! Castraveții pot fi integrați în dietă într-un mod mult mai variat decât cred mulți oameni. Nu trebuie să fie întotdeauna doar felia de castraveți de pe sandvișul cu cârnați. Există câteva idei pentru mai multă varietate.

Mai ales în anii când există un boom al castraveților în grădină, cineva se confruntă adesea cu întrebarea „Ce fac cu toți acei castraveți?” Bineînțeles că îi poți da, dar cui îi place să dăruiască îndepărtează propria lor recoltă? Incearca ceva nou! Ce zici de o supă delicioasă de castraveți? Acesta nu numai că are un gust incredibil de delicios, dar este și extrem de răcoritor în zilele foarte fierbinți de vară.

Ingrediente pentru supa de castraveți

Pentru o supă delicioasă de castraveți aveți nevoie de:

2 castraveți
puțină sare
750 grame iaurt natural
2 căței de usturoi
puțin ulei de măsline
piper alb
Înghețată zdrobită
2 linguri de mentă proaspătă

Pregătirea supei de castraveți

Nu aveți nevoie de mult timp pentru a pregăti supa de castraveți. Planificați aproximativ 25 de minute. Supa trebuie apoi să se odihnească cel puțin două ore. Așa că pregătește-l la timp, astfel încât să poată fi pe masă la timp pentru cină.

➛ Pasul 1:

Rade castraveții în bucăți mici. Amestecați amestecul cu o linguriță de sare și lăsați castraveții să se scurgă aproximativ 20 de minute.

➛ Pasul 2:

Între timp puteți toca mărunt usturoiul și menta.

➛ Pasul 3:

Acum transferați castraveții scurți într-un bol de servire. Prinde apa de castraveti si pune-o la frigider. In bolul de servire cu castravetii se adauga iaurtul, usturoiul, 3 linguri de ulei si menta. Acoperiți vasul și puneți-l la frigider pentru două ore.

➛ Pasul 4:

După ce castraveții s-au înmuiat corespunzător, puteți scoate pielea din frigidersi adauga suficienta apa rece de castraveti pentru a forma o consistenta cremoasa. Acum asezonați supa cu sare și piper.