Baturile energetice sunt de obicei destul de scumpe. Cu toate acestea, sunt atât de ușor de făcut singur. Ce zici de batoanele energetice chia, de exemplu?
A fost unul dintre cele mai importante alimente din America de Sud de mii de ani și până în prezent oferă multor locuitori andini energie și rezistență - adică planta chia. Pline cu nutrienți, vitamine și fibre, semințele acestei plante au fost folosite de mayași pentru a alimenta mesagerii și cercetașii în lungile lor marșuri de zile și săptămâni.
Astăzi, semințele de chia sunt folosite de toți cărora le place să mănânce sănătos și, de exemplu, își dorește să-și întărească rezistența și rezervele de energie în timpul sportului, fără a fi nevoie să apeleze la batoane industriale sau surse de proteine. Dar nu trebuie neapărat să cumpărați batoane energetice cu chia. Puteți prepara cu ușurință alternativa sănătoasă la batonul dulce de muesli, care oricum oferă adesea mai mult zahăr decât nutrienți.
Fă-ți singur batoane energizante cu semințe de chia
Batonurile energetice Chia pot fi puse împreună după gustul dvs. Așa că aveți întotdeauna la îndemână o gustare sănătoasă în timpul sportului sau în pauza de prânz.
➤ Ingrediente (pentru o tavă):
- 1 l lapte sau lapte de soia sau alt înlocuitor de lapte
- 250 g budincă de orez
- 250 g fructe uscate (de exemplu, stafide, curmale, caise, merișoare)
- 1 lingură zahăr, miere sau sirop de agave
- 3 linguri de semințe de chia
- Scorțișoară sau cacao după gust
➤ Preparare:
Mai întâi trebuie să fierbi laptele cu un praf de sare. Se amestecă apoi budinca de orez și se fierbe, amestecând continuu, până se înmoaie. Apoi îndulciți budinca de orez cu zahăr sau miere sau sirop de agave. În funcție de gustul dvs., puteți adăuga și niște scorțișoară sau cacao. Apoi adăugați fructele și semințele de chia (toacă în prealabil fructele mai mari, cum ar fi curmale și caise) și amestecați totul bine.
Sfat: Dacă masa este prea lichidă, o puteți lega cu niște fulgi de ovăz.
Dacă masa are consistența potrivită, tapetați o tavă cu hârtie de copt și apoi întindeți masa pe ea cu o grosime de aproximativ 1,5 până la 2 centimetri. După bunul plac, atunci poțiÎmprăștiați semințele de floarea soarelui, semințele de susan sau chia deasupra înainte de a coace amestecul în cuptorul preîncălzit la 150°C, la căldură de sus și de jos, timp de aproximativ 30 de minute.
După timpul de coacere, scoateți tava din cuptor. Când amestecul s-a răcit, îl puteți tăia în bucăți. Apoi înfășurați batoanele în folie de aluminiu. Acum le puteți păstra la frigider sau le puteți congela. Batoanele energetice se păstrează doar două până la trei zile la frigider.
Sfat: Nu trebuie să tăiați barele cu mâna. Puteți cumpăra forme de copt pentru astfel de baruri din magazine: