Cartofii din propria gradina sunt ceva cu totul special. Pentru ca acestea să fie cu adevărat coapte, totuși, trebuie să așteptați momentul potrivit pentru a recolta. Citiți aici când este exact.
Cultivarea cartofilor în grădina noastră devine din ce în ce mai populară la noi, până la urmă este complet neproblematică. Când vine vorba de recoltarea cartofilor, momentul ideal este deosebit de important. Desigur, acest lucru depinde în mare măsură de soiul cultivat, deoarece există soiuri de cartofi timpurii, mijlocii timpurii și târzii.
Vă puteți aștepta la recolta de la începutul lunii iunie pentru soiurile foarte timpurii. Cu toate acestea, cartofii noi nu au o perioadă de valabilitate foarte lungă. Prin urmare, sunt potrivite în principal pentru consumul imediat.
Cu soiurile de cartofi mediu-timpurii și târzii, trebuie să aveți răbdare mult timp înainte ca recoltarea să fie posibilă. Uneori durează până în octombrie.
❀ Momentul potrivit
Nu trebuie să te încăpățânezi să te ții de calendar atunci când recoltezi cartofi. Cartofii trebuie să fie întotdeauna complet copți când sunt recoltați. Vă puteți da seama de faptul că nu mai puteți îndepărta carcasa cu degetele. Abia atunci tuberculii sunt gata de recoltare. În momentul recoltării, verdele de deasupra solului ar fi trebuit să se fi uscat deja și să fi murit. Dar chiar și atunci nu începi să recoltezi imediat, mai aștepți încă două-trei săptămâni.
Când părțile plantei de deasupra solului au murit, planta își pune toată energia în formarea unei învelișuri dure în jurul tuberculilor. Și această coajă groasă este extrem de importantă dacă vrei să depozitezi cartofii după aceea. (Sfat de lectură: Păstrarea cartofilor - 5 sfaturi pentru depozitarea corectă)
Cea mai bună vreme
Dacă doriți să vă recoltați cartofii, ar trebui să alegeți o zi însorită, cu vreme uscată.
❀ Recoltați cu grijă
Cel mai bine este să folosiți o furculiță specială de săpat pentru a recolta cartofii. Este important să scoți tuberculii din pământ foarte atent și ușor. Dacă unii cartofi sunt răniți, mâncați-i cât mai curând posibil.
Pătrundeți cu grijă solul cu furca de săpat. Planta trebuie ridicată de jos. Așa că nu străpunge pământul direct pe plantă, ci puțin mai departe de acesta. Dacă țineți une alta într-un unghi față de plantă, furca de săpat servește ca un fel de pârghie. Dacă solul este suficient de afânat, puteți trage planta și câțiva tuberculi complet din pământ. Apoi, dacă este posibil, săpați pământul cu mâinile pentru a găsi cartofii rămași.
❀ Depozitarea corectă a cartofilor
Pentru a vă putea păstra cartofii cât mai mult posibil, sunt câteva lucruri de luat în considerare. Imediat după recoltare, întindeți cartofii larg într-un loc întunecat, astfel încât să se poată usca mai bine și pământul încă atașat de ei să cadă mai ușor. Nu stivuiți cartofii unul peste altul atunci când depozitați, deoarece acest lucru va duce rapid la apariția unor lovituri care pot provoca cu ușurință mucegai.
Pentru depozitare, cel mai bine este să folosiți tăvi de cartofi (de exemplu, aceasta aici), acestea permit, de asemenea, să ajungă suficient aer la tuberculi. Locul de depozitare trebuie să fie întunecat și mai ales ferit de îngheț. O temperatură între patru și opt grade ar fi ideală pentru depozitare. Pe lângă subsol, mansarda este și ideală.