Toamna este vremea dovleacului. Dacă doriți să vă faceți dovlecii să reziste mai mult, de exemplu pentru că nu îi puteți mânca pe toți deodată, atunci sunt câteva lucruri pe care ar trebui să le luați în considerare atunci când îi depozitați.
Greseli despre dovleac
Ar trebui să vă asigurați întotdeauna că nu vă recoltați dovlecii prea devreme. O recoltare prematură poate duce la deteriorarea termenului de valabilitate și a aromei. Mulți oameni cred că dovlecii pot fi recoltați imediat ce încetează să crească. Dar asta este o greșeală. Dovleceii sunt copți când coaja este tare și tulpina este lemnoasă. Apoi are cel mai bun gust și are, de asemenea, toți nutrienții de oferit. Desigur, din moment ce nu ai nevoie de toți dovlecii deodată, ar trebui să-i depozitezi în așa fel încât să reziste mult timp. Dacă procedați corect, puteți păstra dovlecii timp de până la jumătate de an.
Depozitarea dovlecilor
Ar trebui să-ți depozitezi dovlecii la 15 până la maximum 20 de grade, de preferință în cutii de lemn sau pe podea. Pentru ca dovlecii să nu aibă vânătăi, cel mai bine este să-i depozitați pe Styrofoam. Deoarece vânătăile se pot înmuia și putrezesc foarte repede, ați evitat această problemă. Chiar și micile tărtăcuțe ornamentale pe care le puteți folosi pentru a vă decora casa și grădina toamna pot fi făcute să reziste mai mult în acest fel.