Siropul de lavandă este destul de necunoscut pentru majoritatea oamenilor. Îl poți folosi pentru a da multor băuturi și feluri de mâncare o notă cu totul specială. Aici poți afla cum să faci singur sirop de lavandă în cel mai scurt timp.
Oricine caută sirop în supermarket sau în magazinul de băuturi alcoolice va găsi o gamă întreagă a acestor aditivi dulci. Paleta variază de la caramel la mentă la clasicul sirop de zmeură, dar siropul de lavandă se găsește rar. Lavanda are propria sa aromă aromată. Există acum câteva cocktail-uri și băuturi mixte fără alcool care folosesc sirop de lavandă și este într-adevăr o experiență de gust.
Dacă nu trebuie să petreci mult timp căutând sirop de lavandă în supermarket, dar vrei să folosești recolta din propria grădină, poți să faci singur sirop de lavandă rapid și ușor. Acest lucru nu numai că rafinează băuturile, cum ar fi cocktail-urile, apa, ceaiul și vinul spumant, dar oferă și înghețatei o notă foarte specială.
Sirop de lavandă făcut rapid cu 4 ingrediente
Pentru aproximativ 0,5 litri de sirop de lavandă aveți nevoie de:
- 200 g zahăr
- 150 - 200 ml apă
- 2 linguri uscate sau 5 linguri de lavandă proaspătă
- Suc de o jumătate de lămâie
Pregătire
➥ Pasul 1:
Puneți într-o cratiță apa, zahărul și sucul de lămâie și aduceți la fiert, amestecând, până când zahărul s-a dizolvat complet. Din acest punct, siropul de zahăr ar trebui să continue să fiarbă încă 5 până la 10 minute.
➥ Pasul 2:
Acum adăugați levănțica și lăsați amestecul să se odihnească. Cu levănțică proaspătă, ar trebui să lăsați amestecul să se infuzeze cel puțin o zi, cu lavandă uscată aproximativ trei ore sunt suficiente.
➥ Pasul 3:
După timpul de înmuiere, strecurați siropul de lavandă, lăsați-l să fiarbă din nou și apoi umpleți-l în sticle curate și clătite la cald.
Siropul de lavandă poate fi păstrat la frigider până la 3 luni.