Înghețată cu levănțică: 2 rețete delicioase pentru un alt fel de răsfăț de înghețată

Deoarece lavanda este atât de nepretențioasă și totuși drăguță, aproape toată lumea are planta în grădina lor. Lavandă uscată poate fi folosită pentru a face înghețată de lavandă.

Înghețata cu levănțică nu este doar un deliciu pentru palat vara[/caption]O înghețată delicioasă și cremoasă - nu doar copiii o iubesc. Când temperaturile cresc încet din nou și cafenelele își instalează și scaunele afară, atunci este din nou momentul. Începe sezonul de gheață. Pe lângă faptul că unora le place să mănânce înghețată iarna, aceasta este de fapt o parte tradițională a verii - ca un răsfăț răcoritor.

Mare sau mic - clasicele ciocolată, vanilie și căpșuni sunt printre cele mai populare soiuri în gelaterie și supermarketuri. Dar creațiile neobișnuite sunt și ele populare. Aici, totuși, „do-it-yourself” este adesea motto-ul. Nu numai că poți evoca creații delicioase din diverse dulciuri, ci și din ierburi, legume și plante din propria grădină. Poate sună puțin neplăcut pentru unii, dar unele arome sunt într-adevăr o schimbare binevenită față de înghețata, de altfel destul de dulce.

Înghețata de lavandă este foarte recomandată, mai ales pentru iubitorii de lavandă. Are un gust unic, aromă intensă și, de asemenea, se prepară rapid. Și să fiu sincer, cui nu-i place să primească laude de la oaspeții lor pentru o creație extraordinară, care are și gust bun?! Și pentru ca toată lumea să se poată bucura de înghețata de lavandă, există o versiune normală, precum și una pentru vegani.

Distrează-te imitând și bucură-te!!!

11 Varianta normală de înghețată cu lavandă

Pentru aproximativ 8 porții de înghețată aveți nevoie de:

1-2 lingurițe de flori uscate de lavandă
200 g zahăr
250 ml lapte
200 ml cremă
8 gălbenușuri

Pregătire

➥ Pasul 1:

Puneți florile de lavandă cu zahărul într-un blender de mână și macinați energic. Puteți apoi îndepărta orice bucăți mai grosiere de floare sau puteți trece prin amestecul de zahăr și lavandă după aceea.

➥ Pasul 2:
Acum adăugați zahărul de lavandă finit în lapte și amestecațitotul temeinic. Într-un al doilea castron, amestecați smântâna și gălbenușurile de ou, apoi turnați acest amestec în vasul cu zahărul de lavandă și laptele.

➥ Pasul 3:
Acum ați terminat. Amestecați din nou amestecul bine, apoi turnați-l într-un aparat de înghețată și congelați înghețata. Dacă nu aveți un aparat de înghețată, umpleți înghețata de lavandă într-un bol plat, puneți-o la congelator pentru aproximativ 3-4 ore și amestecați amestecul la fiecare 15 minute cu un tel.

» Sfatul meu:

Dacă doriți să vă faceți în mod regulat propria înghețată, ar trebui să vă gândiți să cumpărați o mașină de înghețată. Inghetata este mult mai cremoasa si mai fina decat fara. Există două tipuri de aparate de înghețată - cu compresor (pentru adevărații iubitori de înghețată) și modele fără compresor (pentru utilizatorii ocazionali).

Mașinile de gheață cu compresoare sunt semnificativ mai scumpe, mai mari și adesea mai zgomotoase. Se pot prepara unul dupa altul mai multe tipuri de inghetata. Pentru uz casnic normal, am cumpărat aparatul de înghețată Venise de la Krups (poza din dreapta). Este foarte silentios si cu o capacitate de container de 1,6 litri este liderul absolut in randul modelelor simple. Există suficientă înghețată pentru întreaga familie și pentru vizită.

1. Varianta normala de inghetata de lavanda

22 Varianta vegană de înghețată cu lavandă

Pentru o înghețată vegană cu lavandă aveți nevoie de:

200 g nuci caju (înmuiate timp de 12 ore)
450 ml lapte de migdale sau alt lapte non-animal
1 lingură de lavandă uscată
100 ml sirop de agave
50 g ulei de cocos
pulpă de vanilie

Pregătire

➥ Pasul 1:
Se fierbe laptele de migdale, lavanda, siropul de agave și un praf de sare. Apoi adăugați uleiul de cocos și lăsați-l să se topească și să se răcească din nou.

➥ Pasul 2:
Apoi adăugați amestecul în blender împreună cu nucile de caju și pasați totul până când capătă o consistență netedă și cremoasă.

➥ Pasul 3:
Turnați amestecul într-un aparat de înghețată și congelați timp de aproximativ 60 de minute. Fără aparat de înghețată, așa cum este descris în versiunea normală, se toarnă într-un bol normal și se pune la congelator. Se amestecă o dată la 15 minute!

2. Varianta vegană de înghețată cu lavandă