După friptura festivă de duminică, un lucru nu trebuie să lipsească: lichiorul de plante digestive. O poți prepara cu ușurință singur cu această rețetă.
Un lichior din plante se bea adesea după masă pentru a stimula digestia și a contracara senzația de sațietate. Pentru ca acest lucru să reușească, nici măcar nu trebuie să fie o picătură scumpă din magazin. Un simplu lichior de plante de casă va fi, de asemenea. Lucrul grozav la ea: dacă faci singur lichiorul din plante, o poți pregăti în întregime după gustul tău. Și, de asemenea: lichiorul de plante este un cadou grozav de casă din grădină.
Veți avea nevoie de:
❖ Alcool:
Pentru a-ți face singur lichiorul din plante, evident ai nevoie de o bază alcoolică. Aceasta ar putea fi vodcă sau Korn, de exemplu.
❖ Ierburi:
De asemenea, trebuie să decideți ce ierburi vor fi adăugate la lichior mai târziu. În principiu, puteți combina ierburile după propriul gust. Ar trebui să fie două grame per plantă - fie uscată, fie proaspătă. Ierburile ideale pentru lichior includ rozmarin, salvie, oregano, menta, cimbru, busuioc și mușețel.
❖ Bomboane rock și lămâie organică:
Veți avea nevoie și de 800 de grame de zahăr. Cel mai bine este să folosiți bomboane aici. Dacă doriți, puteți rotunji gustul mai târziu cu puțină coajă de lămâie. Pentru aceasta aveți nevoie de o lămâie organică nepulverizată.
❖ sticla de sticlă închisă la culoare:
Trebuie să umpleți întotdeauna lichiorul de plante într-o sticlă de sticlă închisă la culoare, astfel încât ingredientele și aroma să nu fie afectate negativ de lumină.
Cum să faci singur lichior de plante
➥ Pasul 1:
Toarnă un litru de alcool într-un recipient pe care îl poți închide ermetic ulterior. Apoi turnați zahărul. Se adauga apoi ierburile spalate si tocate. Nu trebuie să le cântăriți până la două grame fiecare - puteți folosi și o lingură fiecare. La sfârșit, adăugați puțină coajă de lămâie rasă.
➥ Pasul 2:
Odată ce ați combinat toate ingredientele, tot ce trebuie să faceți este să închideți borcanul ermetic și să amestecați bine amesteculLăsați într-un loc cald timp de patru până la șase săptămâni. În acest timp, este important să amestecați amestecul cu grijă în fiecare zi sau să agitați bine borcanul.
➥ Pasul 3:
După patru până la șase săptămâni, tot ce trebuie să faceți este să turnați lichidul printr-o sită fină și apoi să umpleți lichiorul de plante finit într-o sticlă de sticlă închisă la culoare. Pentru a rafina, puteți adăuga apoi anason stelat, ienibahar, miere sau sirop de agave.
Apropo: deoarece conținutul de alcool al lichiorului din plante este foarte mare, îl puteți păstra câțiva ani fără probleme.