Păpădia nu este doar frumoasă la privit, ci este și sănătoasă. Vă vom spune aici cum puteți pregăti cu ușurință un ceai cu el, de exemplu.
Combinația de substanțe amare și minerale face păpădia atât de sănătoasă. Planta medicinală care crește în multe grădini germane nu este doar extrem de sănătoasă, ci ameliorează și diverse afecțiuni. Există diferite moduri în care păpădia poate fi folosită, de la salată la oțet la ceai. Prepararea ceaiului de păpădie, de exemplu, este foarte populară.Se poate face în orice perioadă a anului și nu numai că stimulează digestia, ci și întărește sistemul imunitar.
Efectele versatile ale ceaiului de păpădie
Ceaiul de păpădie își datorează reputația excelentă efectelor sale. Mai multe ingrediente sunt deosebit de sănătoase pentru organism. Pe lângă substanțele amare și taninurile, acestea includ în special minerale. Substanțele amare în special sunt considerate o componentă valoroasă. Pe de o parte, acest lucru se datorează faptului că substanțele amare sunt într-adevăr doar rareori parte din dietă și, pe de altă parte, au un efect divers asupra bunăstării individuale. Tu:
- au un efect apetisant
- sprijină o excreție mai mare a bilei
- promovați dinții sănătoși
- contribuie la oase puternice
Bacteriile intestinale si flora intestinala beneficiaza si ele de consumul regulat de ceai de papadie, deoarece reactioneaza pozitiv la inulina pe care o contine. Inulina este o fibră alimentară, dar este prebiotică. Drept urmare, această substanță susține o floră intestinală optimă.
Diferitele afecțiuni pot fi, de asemenea, atenuate prin consumul de ceai de păpădie. Se recomandă utilizarea pentru următoarele imagini clinice:
- Tulburări de indigestie și stomac
- oboseală
- Oboseala
- Boli reumatice de diferite tipuri
- Guta
- Probleme cu vezica biliară
- Probleme hepatice
- piele cu pate
- Boala de rinichi
- Periodontoză
- Durere de dinți
Consumul de ceai de păpădie are și un efect preventiv asupra posibilelor boli și ajută la prevenirea dezvoltării acestorapreveniți.
Din ce este făcut ceaiul de păpădie?
Un avantaj al plantei de păpădie este că multe părți diferite ale acesteia pot fi procesate. Se pot folosi atât florile, cât și frunzele și rădăcinile. Familia margaretelor este o plantă deosebit de rezistentă, motiv pentru care este foarte abundentă în această țară. În Germania, păpădia poate fi găsită în câmpuri și grădini, dar cresc și în pajiști și haldele de moloz.
Dacă păpădia urmează să fie transformată în remedii naturale sau ceai, trebuie să aveți întotdeauna grijă să vă asigurați că florile și frunzele provin din pajiști care nu sunt pe drumuri aglomerate. De asemenea, nu se recomandă recoltarea de-a lungul drumului.
Cum se recoltează păpădia?
Lucrul special despre păpădie este că într-adevăr toate părțile plantei pot fi folosite. Părțile plantei sunt recoltate după cum urmează:
- Frunze: mai până în septembrie
- Flori: aprilie
- Rădăcini: primăvară sau toamnă
Înainte de a putea fi prelucrate frunzele și rădăcinile, acestea trebuie să fie uscate. Acest lucru funcționează cel mai bine în săptămânile de vară. Este important ca mansarda sau magazia sa fie aerisit, dar si uscata. Temperaturile de 40 de grade Celsius sunt ideale pentru uscare. După uscare, ambele pot fi prelucrate în continuare. Frunzele tinere, care sunt plăcut aromate, sunt deosebit de potrivite pentru prepararea ceaiului. Puteți folosi și rădăcinile zdrobite.
Pregătirea ceaiului de păpădie
Ceaiul de păpădie este băut în primul rând în mod natural. Este potrivit și pentru uz extern și poate fi folosit pentru plicuri, de exemplu. Poate fi folosit si pentru ameliorarea afectiunilor reumatismale. De asemenea, ceaiul de păpădie poate ajuta prin ameliorarea ulcerelor și a venelor varicoase.
Pregătire:
Ca și alte ceaiuri, ceaiul de păpădie este foarte ușor de preparat. Cel mai bine este întotdeauna proaspăt gătit. Pentru a-l pregăti, adăugați o lingură de frunze uscate de păpădie și rădăcină la o cană de apă rece. Ambele trebuie apoi încălzite împreună, astfel încât ceaiul să fiarbă. După un timp de fierbere de un minut, ceaiul trebuie să se infuzeze doar aproximativ 10 minute. Apoi păpădia poate fi turnată peste sită.
Ceaiul de păpădie are un gust ușor amar, dar este și plăcut picant și acidulat. Dacă preferați ceaiul dulce, puteți desigur să îndulciți ceaiul de păpădie cu zahăr. Mai potrivită, însă, este mierea de păpădie de laeste făcut din flori.
Important:
Ceaiul de păpădie este cel mai bine preparat întotdeauna proaspăt. Pentru a beneficia de efectele pozitive asupra sănătății, este important și consumul regulat. În cel mai bun caz, se beau două căni pe zi pe o perioadă de opt săptămâni.
Rețete alternative pentru prepararea ceaiului de păpădie
Pe lângă rețeta clasică, există două alternative pentru prepararea ceaiului de păpădie. De exemplu, un ceai din flori de păpădie poate fi preparat în acest fel.
• Prepararea ceaiului din flori de păpădie:
Pentru ceaiul din flori de păpădie, florile de păpădie sunt uscate. Este important ca florile să aibă o calitate de pornire foarte bună. Acest lucru se vede, printre altele, din faptul că au o culoare galbenă bogată și nu lasă petalele să cadă. Pentru a pregăti o cană de ceai de flori de păpădie, sunt necesare două, cel mult trei flori. Florile sunt apoi infuzate direct cu apă fierbinte.
• Prepararea ceaiului din rădăcină de păpădie:
Pe lângă flori și frunze, doar rădăcina poate fi folosită pentru ceaiul de păpădie. Rădăcina de păpădie trebuie, de asemenea, uscată și zdrobită pentru prepararea ceaiului. Dacă este posibil, rădăcina poate fi, de asemenea, măcinată într-o pulbere. Rădăcina se infuzează cu apă fierbinte care nu mai fierbe, făcându-se un ceai. De asemenea, este important aici ca ceaiul să fie lăsat să se infuzeze câteva minute.
Pregătirea unui ceai de păpădie durează aproximativ cinci până la 15 minute. Oricine bea ceaiul în mod regulat ar trebui să păstreze florile, frunzele și rădăcinile uscate într-un recipient care se etanșează, astfel încât să nu se ude și să nu se strice.