Pe lângă frunze, rădăcina de păpădie poate fi folosită și în multe feluri, de exemplu ca ceai sau oțet. În plus, rădăcina de păpădie are un efect de vindecare.
Florile și frunzele de păpădie sunt din ce în ce mai mult colectate și procesate în salate, ceai sau miere. O parte a plantei care a fost oarecum uitată este rădăcina de păpădie. Rădăcina de păpădie este, de asemenea, extrem de sănătoasă pentru organism. Substanțele amare, care pot ameliora problemele digestive, merită o atenție specială.
Oricine nu a descoperit încă păpădie a omis ceva. Planta, care este adesea respinsă ca buruiană, poate fi procesată aproape complet în bucătărie și în producția de medicamente. Frunzele tinere de păpădie sunt preparate într-un mod similar cu spanacul, dar pot fi servite și ca salată cu un dressing la alegere. Ceaiul de păpădie este un remediu la domiciliu dovedit pentru diferite afecțiuni. Chiar și florile pot fi consumate sau transformate în miere. În trecut, păpădia era considerată și un înlocuitor ieftin de cafea, care știa totuși să inspire cu o aromă intensă.
Rădăcina de păpădie este la fel de versatilă ca floarea și frunzele. Rădăcina poate fi folosită de minune în bucătărie. Desigur, gustul este deosebit de relevant aici. Rădăcina de păpădie poate fi recunoscută în primul rând după gustul dulce, dar și amar. Acest lucru îl face foarte popular în salate și ca garnitură.
Ce este în rădăcina de păpădie?
Folosirea și consumul rădăcinii de păpădie este recomandată în special datorită ingredientelor valoroase. Substanțele amare sunt primordiale aici. Nu sunt foarte multe produse naturale in care substantele amare sa fie prezente in mod natural, asa ca planta joaca un rol deosebit. Aceste substanțe amare sunt alcătuite, printre altele, din
- Germacronoizi
- Euresmolide
- Taraxacin
Datorita acestor trei substante, radacina de papadie are un efect foarte pozitiv asupra digestiei si poate ajuta, printre altele, la producerea mult mai mult suc digestiv. În plus, rădăcina de păpădie conține aSubstanță similară cu furosemidul.
Efectele rădăcinii de păpădie
Datorită ingredientelor, rădăcina de păpădie are o varietate de efecte pozitive asupra organismului. De exemplu, substanțele amare asigură un flux semnificativ mai puternic de bilă. Pentru un flux crescut de bilă, ficatul trebuie să lucreze mai mult decât înainte, motiv pentru care beneficiază și de consumul de rădăcină de păpădie. În plus, rădăcina de păpădie are un efect pozitiv asupra sucurilor digestive și a salivei.
Dezvoltarea flatulenței și arsurilor la stomac poate fi contracarată cu pricepere de rădăcină. O altă utilizare este pentru infecțiile tractului urinar. Aici rădăcina de păpădie convinge datorită efectului său drenant și creează o ușurare rapidă în zona tractului urinar. Oricine suferă de piele uscată poate folosi rădăcina de păpădie pentru a ajuta cel mai mare organ uman să-și recapete elasticitatea. Pentru aceasta se poate prepara un suc presat, care se aplică apoi pe piele. Utilizarea regulată a sucului de presa dă roade. Pe de o parte are un efect pozitiv asupra tenului, pe de altă parte asigură un păr mai sănătos și îl face să pară mai puternic.
➔ Rădăcină de păpădie pentru pierderea poftei de mâncare
Rădăcina de păpădie este, de asemenea, un remediu dovedit pentru pierderea poftei de mâncare. Diverse cauze, cum ar fi stresul constant, problemele personale sau bolile gastrointestinale, pot contribui la pierderea poftei de mâncare. Dacă ar putea fi excluse plângerile organice, consumul de rădăcină de păpădie poate contracara pierderea poftei de mâncare. Senzația de foame care apare după rădăcina de păpădie se datorează substanțelor amare. Substantele amare stimuleaza sucurile digestive pe de o parte si saliva pe de alta. Ambele semnalează în cele din urmă organismului că îi este foame și, la rândul lor, creează apetit.
Debitul mare de salivă are ca rezultat un alt avantaj: Saliva poate descompune alimentele foarte repede, astfel încât ingredientele să intre rapid în fluxul sanguin și să fie transportate mai departe.
➔ Rădăcina de păpădie promovează arderea grăsimilor
Făncile grase și leguminoasele asigură limitarea producției de bilă. Acest lucru se observă prin diverse reclamații:
- greață
- Suflare
- Senzație de presiune în abdomenul superior
- scaun gras
- Oboseala
Important: Rădăcina de păpădie nu trebuie folosită pentru calculii biliari.
➔ Rădăcină de păpădie pentru tratarea infecțiilor tractului urinar
Cei afectați de boli ale tractului urinar sunt adesea sfătuiți să folosească rădăcină de păpădie. Pe lângă rădăcina de păpădie, planta de păpădie poate fi, de asemenea, un ajutor important în eliminarea tractului urinar. Pe lângă spălare, rădăcina de păpădie are și un efect de drenaj. Rădăcina poate fi folosită preventiv, adică pentru a proteja tractul urinar de infecții. În acest caz, totuși, este necesar și un aport suficient de lichide. Acesta ar trebui să fie de cel puțin doi litri pe zi.
Cum se folosește rădăcina de păpădie?
Pentru ca rădăcina de păpădie să-și dezvolte efectul maxim, trebuie bineînțeles și ea să fie folosită corect. Ca și în cazul tuturor celorl alte componente ale plantei, există diferite moduri în care rădăcina de păpădie poate fi folosită. Rădăcina de păpădie este cel mai bine procesată într-un ceai.
➔ Ceai din rădăcină de păpădie
- Spălați și tocați rădăcina de păpădie.
- Toarnă 250 ml de apă clocotită peste rădăcina tăiată.
- Lăsați ceaiul de rădăcină de păpădie la infuzat timp de aproximativ zece minute, apoi savurați.
Ca și în cazul oricărui remediu natural, rădăcina de păpădie trebuie folosită în mod regulat pentru un efect optim. Prin urmare, este recomandabil să luați trei până la patru căni pe zi. Pentru ca ingredientele să aibă cel mai bun efect, acestea trebuie consumate cu aproximativ jumătate de oră înainte de a le mânca.
Toți cei care nu se bucură de ceai pot face oțet din rădăcina de păpădie și astfel beneficiază și de ingredientele valoroase. Cu toate acestea, producția de aici este puțin mai complexă decât este cazul ceaiului:
➔ Faceți singur oțet de rădăcină de păpădie
Puteți folosi rădăcină de păpădie proaspătă sau uscată pentru oțet.
- Rădăcina tăiată este plasată într-un borcan de zidărie. Trebuie avut grijă să vă asigurați că paharul este bine umplut.
- Rădăcinile sunt apoi stropite cu oțet de mere și borcanul este sigilat.
- În perioada de odihnă de două săptămâni, borcanul trebuie agitat cel puțin o dată pe zi, astfel încât nutrienții rădăcinii să se combine optim cu oțetul.
- CuDupă două săptămâni, oțetul este filtrat într-o sită pentru ca rădăcina de păpădie să poată fi îndepărtată fără probleme.
- Oțetul poate fi păstrat timp de un an dacă este depozitat într-un loc răcoros.
Cine nu ar trebui să folosească rădăcină de păpădie?
Deși rădăcina de păpădie este foarte sănătoasă și conține mulți nutrienți importanți pentru organism, nu este sigură pentru toată lumea. În special cei care sunt alergici la așa-numitele flori de colț ar trebui să se abțină de la acest lucru. Persoanele care se confruntă cu o obstrucție intestinală sau o obstrucție a căilor biliare trebuie, de asemenea, să se descurce fără remediul natural. Același lucru este valabil și pentru acumulările de puroi în vezica biliară. De altfel, reacțiile alergice pot apărea nu numai când mănâncă, ci și când intră în contact cu pielea.