Recolta de dovlecel este foarte productivă și nu poate fi întotdeauna procesată imediat. Dar ce să faci cu restul legumelor? Un sfat: dovleceii pot fi păstrați într-un loc răcoros și întunecat pentru câteva zile.
Dovlecel, asociem acest fruct din familia dovleacului cu vara, cu seri plăcute la grătar și cu bucătăria ușoară și vegetariană.
Fructele alungite de la verde la galben dau multor preparate cu paste, antipasti sau legume la gratar o nota speciala. De asemenea, au un conținut scăzut de calorii și sunt sănătoase.
Dacă crești singur dovlecel în grădină, atunci îl știi de multă vreme: recolta este adesea deosebit de productivă. Deci, unde să mergi cu toate fructele?
Dovlecelul poate fi păstrat bine câteva zile. Dacă țineți cont de următorul sfat, puteți păstra cu ușurință fructul de dovleac și îl puteți folosi mai târziu.
Ar trebui să fie rece și întuneric
Dovleceii în creștere prosperă mai ales când este cald. Cu toate acestea, sunt sensibili la frig. Acest lucru este valabil și pentru fructele de dovlecel recoltate. De aceea nu ar trebui să păstrați această legumă de dovleac neprocesată la frigider. Pur și simplu nu poate tolera temperaturi sub 8°C.
O cameră rece și întunecată, cum ar fi un subsol, este un loc bun de depozitat. Acest lucru păstrează fructele proaspete timp de până la 10 zile. Cu toate acestea, verificați în mod regulat fructele pentru puncte moi. Acestea pot indica faptul că putregaiul începe să fie îngrozitor.
De asemenea, ar trebui să vă asigurați că nu depozitați dovlecelul chiar lângă roșii sau mere. Ei dezvoltă etilenă în timpul maturării și depozitării. Acesta este un gaz care face ca fructele să se coacă mai repede și să se strice.