Dacă plantați corect varză, puteți recolta exemplare cu o greutate de până la cinci kilograme. Dar pentru asta trebuie să ai grijă de varză.
Varza are o istorie lungă și este cultivată de mai bine de 1.000 de ani. În Evul Mediu se făcea distincție între varza albă și varza roșie. Varza în sine este comună încă din secolul al XVI-lea. Două secole mai târziu, varza, originară din regiunea mediteraneană, a fost cultivată în mod deliberat și în Germania. Astăzi, Savoia este cunoscută în întreaga lume. Aproximativ 50.000 de tone sunt recoltate anual numai în Germania. Puteți aduce o mică contribuție plantând varză în propria grădină de legume. Puteți citi aici despre ceea ce trebuie luat în considerare atunci când aveți grijă de varza populară.
Care soiuri sunt cele mai bune?
Savoy nu poate fi împărțit doar în Savoy timpuriu, Savoy de vară sau Savoy târziu, unele soiuri speciale s-au dovedit a fi deosebit de avantajoase pentru cultivarea la latitudinile noastre. Acestea includ:
❍ Zircon:
Zirkon este un soi deosebit de timpuriu care se maturizează rapid și atinge o creștere de dimensiuni medii.
❍ Servire Savoy:
Savoy Serve poate fi, de asemenea, recoltat mai devreme. Forma compactă de creștere a acestui savoy face, de asemenea, varza ideală pentru cultivarea în jardiniere. Frunzele au un verde uimitor de bogat și sunt puternic ondulate.
❍ Samantha:
Samantha are forma ascuțită. Datorită formei sale de creștere, savoia ascuțită necesită puțin spațiu. Această varză deosebit de aromată și delicată poate fi recoltată din iulie până în octombrie.
❍ Marner Grüfewi:
Recolta de varză pe tot parcursul anului este asigurată cu Marner Grüfewi. Savoia de iarnă poate fi recoltată între septembrie și februarie. Acest soi tolerează înghețurile ușoare, dar ar trebui să primească protecție de iarnă de lână de grădină dacă temperatura este în intervalul de două cifre.
Cum să îngrijești corect varza Savoia
turn:
Savoy apreciază udarea regulată și uniformă. Prin urmare, este necesar un instinct sigur atunci când udare, deoarece seceta este tolerată la fel de puțin ca îndesarea cu apă. Cu udare insuficientă, varza crește mai puțin luxuriantă și, de asemenea, devine mai susceptibilă la boli șidăunători. Plantele tinere, în special, au nevoie de udare regulată. Plantele mai vechi au dezvoltat un sistem radicular mai stabil și sunt mai capabile să absoarbă umiditatea din sol dacă udarea a fost neglijată. Savoy de vară trebuie udat zilnic. Savoy de iarnă primește udare numai în zilele fără îngheț.
Cum să udați corect varza cu cuvinte cheie:
- apă în mod regulat
- Pământul nu trebuie să se usuce
- Evitați îmbinarea cu apă
- iarna numai apă în zilele fără îngheț
fertilize:
Varza poate fi furnizată foarte bine cu îngrășământ organic. Acest lucru trebuie luat în considerare la pregătirea solului înainte de plantare. Dacă gunoiul de grajd sau compostul sunt prelucrate în sol, hrănitorul greu este bine aprovizionat cu nutrienți. Un îngrășământ pe termen lung disponibil comercial poate fi utilizat pentru a susține faza de creștere. Fertilizați la fiecare 14 zile din aprilie până în octombrie. Îngrășământul lichid este o alegere bună, care poate fi ușor dozat și simplu adăugat în apa de irigare. Un îngrășământ cu un conținut ridicat de var este potrivit în special pentru varza savoia.
Fertilizează corect savoy în cuvintele cheie:
- Incorporați îngrășământ organic în solul pentru ghivece
- folosiți îngrășământ lichid în timpul fazei de creștere
- Lucrați la fiecare 14 zile cu îngrășământ pe termen lung bogat în var
cut:
Ca plantă anuală, varza nu are nevoie de tăiere. Grădinarii de legume cu experiență încă mai folosesc foarfece din când în când. Dacă frunzele de varză sunt separate cu un cuțit ascuțit fără a deteriora centrul verzei, „inima” plantei, planta va produce continuu frunze noi, iar timpul de recoltare poate fi prelungit.
Cum să recoltezi corect varza
Varza poate atinge o dimensiune imensă în zona de legume. Exemplarele care cântăresc cinci kilograme nu sunt neobișnuite. Dar nu orice grădinar de legume este capabil să ofere spațiul necesar. Cu toate acestea, recolta de varză nu trebuie să fie renunțată. Coaceți chifle mai mici. Acest lucru este posibil cu toate tipurile de varză. Distanța de plantare este pur și simplu redusă. Nu se plantează patru plante pe metru pătrat conform recomandărilor, dar plantați până la 15 exemplare. Rezultatul sunt capete de varză mici, la îndemână, care sunt ușor de procesat, chiar și în gospodăriile mai mici.
Sfat:
Dacă doriți o varză mai mare, recoltați pur și simplu fiecare a doua varză și lăsați-le pe cele rămase să crească.
Cum se prepară varzăînmulți?
Savoie se înmulțește prin semințe. Puteți folosi semințe disponibile în comerț. Puteți recolta și singur semințele, deoarece dacă plantele existente nu sunt recoltate complet, se va forma o floare. Când semințele sunt mature, le puteți tăia. Păstrate la rece și uscat, puteți cultiva apoi semințele de varză în interior sau în cadru rece, sau le puteți semăna direct în aer liber. Depinde de tipul de varză.