Rodiile sunt super delicioase, dar sâmburele este o bătaie de cap. Aici vei găsi 2 instrucțiuni cu videoclip despre cum să faci asta mai ușor.
Când afară devine mai frig, rodiile sunt din nou în plin sezon. Semințele mici și roșii din fructe sunt dulci și pot fi combinate perfect cu ananasul, de exemplu.
Dar o astfel de rodie are totul. În timp ce majoritatea fructelor își desprind pielea cu ușurință, rodiile o fac adesea. Sucul va stropi și dacă nu ești atent, bucătăria va arăta ca un câmp de luptă și nici tu nu vei ieși curat din ea.
Prin urmare, este necesar să găsim o tehnică în care rodia să aterizeze curat în bol, fără a face mizerie în bucătărie.
Sămânța de rodie - preparatul
Înainte de a tăia rodia, ar trebui să o frământați cu mâinile pentru o vreme. De asemenea, puteți rula acest lucru pe blatul de lucru din toate părțile. Acest lucru slăbește în avans semințele de pe piele și, de asemenea, obțineți mai mult suc.
Scoare de rodie - 2 tehnici
Câteva tehnici s-au dovedit deja pentru decorare. În orice caz, important este să nu stropească și să scoți sâmburii din coajă pe cât posibil intacte. Cel mai bine este să încercați toate opțiunile pentru a decide singur care dintre ele este mai bună.
➤ Rodie cu sâmburi - Tehnica de batere
Acum că rodia este frământată frumos și moale, poți lua un cuțit și începe. Veți avea nevoie și de un bol în care să colectați semințele.
✽ Pasul 1: Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia rodia în două. Pentru a face acest lucru, nu tăiați rodia complet așa cum ați face cu un măr normal, ci doar tăiați marginea. După aceea, este ușor să străpungi.
✽ Pasul 2: Acum mai faceți două incizii pe jumătate. Aveți grijă să nu tăiați. (Funcționează fără tăierea din nou)
✽ Pasul 3: Acum puteți ține fructele roșii peste bol și loviți coaja rodiei cu o lingură de lemn. Din ce în ce mai multe semințe se desprind și se adună în bol nedeteriorate.
✽ Pasul 4: În sfârșit, îndepărtați pur și simplu pielea albă. Acestea conțin acid tanic și au un gust foarte amar.
Acest videoclip arată din nou tehnica atingerii în detaliu:
Prin încărcarea videoclipului, acceptați politica de confidențialitate YouTube.
Aflați mai multe
Încarcă videoclipul
Deblocați întotdeauna YouTube
➤ Rodie cu sâmburi - Tehnica apei
Dacă nu doriți să bateți rodia cu o lingură de lemn, puteți, de asemenea, să sâmburați rodia în apă.
Din nou, tăiați rodia în jumătate. Apoi umpleți un vas cu apă și puneți în el jumătate din măr. Acum slăbiți semințele de pe piele în apă.
Avantajul acestei metode este că nu te murdărăști pe tine și bucătăria. În plus, semințele sunt mult mai ușor de îndepărtat în apă.
În timp ce gropile se așează pe fundul bolului, pieile plutesc în partea de sus pentru o colectare ușoară.
Iată un scurt videoclip despre asta:
Prin încărcarea videoclipului, acceptați politica de confidențialitate YouTube.
Aflați mai multe
Încarcă videoclipul
Deblocați întotdeauna YouTube