Cicoarea cu florile sale albastre poate fi găsită adesea pe marginea drumurilor. Dar populara plantă medicinală poate fi păstrată și în grădină. Condiția prealabilă este locația corectă.
Cicoarea (Cichorium intybus var. intybus) nu este doar floarea anului 2009, care este cunoscută din 1753, ci și o plantă medicinală populară care poate fi găsită de-a lungul multor drumuri. De aici își trage numele cicoarea. La urma urmei, planta robustă, care nu este foarte sensibilă la boli sau dăunători, pare să aștepte oamenii care trec pe lângă drum. Cu florile sale de un albastru strălucitor, planta atinge o înălțime de peste un metru. Frunzele plantei versatile amintesc de păpădie. Ca urmare, confuzia nu poate fi exclusă, mai ales în stadiul de plantă tânără.
Planta perenă nativă, cunoscută și sub numele de cicoare, este, de asemenea, cunoscută a fi un magnet pentru albine. Așa că atunci există o forfotă sălbatică în propria ta grădină. Planta medicinală și medicinală este, de asemenea, o plantă cultivată foarte veche, care cu greu și-a pierdut popularitatea. În trecut, unele componente ale plantelor erau chiar adăugate la boabele de cafea pentru a oferi o aromă specială.
Utilizarea cicoarei ca plantă medicinală
Cicoarea este atât de populară ca plantă medicinală datorită utilizărilor sale extrem de versatile. De exemplu, cicoarea comună este comercializată ca înlocuitor de amidon pentru toți diabeticii. Dar chiar și cu eczeme și boli de piele, planta promite alinare pe o bază pur naturală. De asemenea, cicoarea era folosită în mod obișnuit în trecut pentru a purifica următoarele organe:
- Bale
- rinichi
- Ficat
- Splină
În plus, planta cultivată, care aparține genului Asteraceae, este și bună pentru minte. La urma urmei, se spune că planta medicinală și vegetală are un efect de reducere a stresului, precum și un efect psiho-relaxant și sedativ. În industria farmaceutică, diverse ingrediente ale cicoarei sunt încă folosite astăzi - atât pentru uz intern, cât și pentru uz medicinalde asemenea pentru uz extern. Nu numai rețetele cu plante medicinale sunt cunoscute pentru diabetici, ci și pentru următoarele imagini clinice:
- Anemia
- Pierderea poftei de mâncare
- Infecții oculare
- Astenia
- Icter
- Piele - de exemplu eczema
- Guta
- Reumatism
- Tulburări metabolice
- pentru probleme în zona pancreasului
- Constipație
Deoarece este o plantă sălbatică care poate fi și consumată, cicoarea a fost folosită în trecut pentru o cură de sănătate de primăvară, printre altele.
Componente importante ale cicoare
Pentru a înțelege importanța cicoarei atât ca plantă medicinală, cât și în bucătăria locală, aruncați o privire pe lista cu câteva dintre ingredientele speciale ale plantei neotrăvitoare, care se găsește mai ales pe marginea drumurilor, în câmpuri și pe malurile râurilor.și terasamentele de cale ferată se găsesc la. Acestea sunt următoarele:
- fier
- acid folic
- colină
- Substanțe amare
- Zinc
- Vitamine B și C
- Seleniu
- Inulin
- tanin/ -acid
- Potasiu
- Inbytin
- Rășină
- Petein
- Mannan
- Lacoulin
- zahăr
- Ulei esențial
- Săruri de potasiu
Dacă doriți să colectați cicoare pentru a fi folosită ca plantă medicinală sau în bucătărie, ceea ce este posibil în aer liber fără probleme, ar trebui să colectați planta din iunie până în septembrie. Florile, pe de altă parte, se colectează cel mai bine din iulie până în septembrie, în timp ce următorul timp de colectare pentru rădăcinile de cicoare este ideal:
- martie
- aprilie
- octombrie
- noiembrie
Legende și zvonuri - o plantă foarte specială
Oamenii au spus multe povești despre cicoarea comună în trecut. S-a spus despre plantă, de exemplu, că această plantă ar fi o fecioară care a fost transformată în plantă. În timp ce iubitul fecioarei a trebuit, din păcate, să-și piardă viața în război, tânăra pur și simplu nu a vrut să accepte această soartă. Din acest motiv, a devenit cicoare - cu frumoșii ei ochi albaștri și-a putut aștepta de atunci pe persoana iubită pe marginea drumului și, din păcate, așteaptă și astăzi acolo.
În timp ce se spune că fecioara ar fi dorit în mod expres să fie transformată într-o cicoare, există o altă legendă care descrie această plantă ca fiind o adevărată plantă norocoasă. Mai presus de toate, planta medicinală poate ajuta norocul vânătorului și al luiÎmbunătățiți semnificativ precizia. Cu toate acestea, un anumit ritual trebuie efectuat pentru a obține efectul dorit. Acest ritual trebuie să aibă loc de Sfântul Iacov, adică 25 iulie. În această zi, vânătorii ar trebui să dezgroape Cicoarea comună cu ajutorul unei bucăți de aur din pământ. Apoi ar trebui să ia rizomul și să-l păstreze cu ei de atunci încolo ca un farmec de noroc.
Nume populare pentru cicoare
Deoarece este o plantă legendară, nu este de mirare că Cicoarea este cunoscută sub multe denumiri comune. Acestea includ:
- Lapte de iepure
- Culin albastru
- Water Warden
- Irenhart
- Câine care alergă
- Zigori
- Hartmann
- Rauher Heinrich
- Wild Endifi
- Zichori
- Floare țigană
- Beacon
- Iarbă de cafea
- Sun Wire
- Săraca floare păcătoasă
- Floarea-soarelui
Alte caracteristici speciale ale cicoarei
Dar nu doar legendele din jurul cicoarei fac planta atât de specială. Mai degrabă, planta medicinală arată și un comportament cu totul special de care mulți observatori sunt extrem de fascinați. În timp ce florile se deschid dimineața devreme pentru a străluci în toată splendoarea lor albastră, în cele din urmă se închid din nou la primele ore ale după-amiezii. Acest lucru se întâmplă de obicei în jurul orei 15:00, când planta „se culcă”. Vremea înnorată poate chiar determina planta să-și închidă florile chiar mai devreme, ascunzându-și toată frumusețea privitorului.
Cicoarea nu este doar atrăgătoare din punct de vedere vizual, dar și această încăpățânare a plantei o face să atragă privirile într-o grădină de hobby. În plus, cicoarea poate fi chiar procesată într-o salată sălbatică gustoasă și s-a dovedit a fi extrem de prietenoasă cu albinele.
Într-un fel, cicoarea poate fi văzută ca arhetipul soiurilor binecunoscute de salată de iarnă precum radicchio, pâinea de zahăr sau cicoarea, deoarece aceste plante sunt foarte strâns legate. Acest lucru este valabil și pentru salata de cicoare și andive. Cicoarea poate fi folosită chiar și ca înlocuitor pentru spanacul în sosuri și supe. Deoarece frunzele de cicoare au uneori un gust destul de amar, este logic dacă sunt înmuiate în apă timp de câteva ore, deoarece apoi pierd substanțe amare, ceea ce are un efect pozitiv asupra gustului.
Dacă dezgropați cicoarea la sfârșitul verii, puteți apoi să uscați planta și să o puneți într-un loc complet uscat.Se măcina până la o pulbere grosieră. Acesta trebuie apoi prăjit într-o tigaie. Abia atunci pulberea poate fi preparată cu apă fierbinte pentru a pregăti o băutură gustoasă pe care unii grădinari amatori își pot aminti chiar de la bunici. Apoi se vorbește și despre așa-numita cafea cu cicoare, un fel de cafea locală pentru oamenii săraci.
Despre creșterea cicoare
Cicoarea se folosește cel mai bine în spații deschise spațioase, deși poate fi folosită și ca plantă perenă pentru așternut. O distanță de plantare de aproximativ 55 de centimetri are sens. Aceasta corespunde unei distribuții de trei până la cinci plante pe o suprafață de un metru pătrat. Cu creșterea sa asemănătoare unei rozete, cicoarea comună poate atinge o înălțime de aproximativ 60 până la 100 de centimetri. Lățimea plantei se ridică la 50 până la 60 de centimetri. Florile simple sunt de obicei de culoare albastru deschis și au o formă radiantă.
Cu o dimensiune mai mică de cinci centimetri, florile sunt și ele destul de mici. Perioada de înflorire a cicoarei se întinde din iulie până în septembrie, astfel încât planta cu siguranță nu aparține grupului de flori timpurii din propria grădină. După cum am menționat deja, frunzele seamănă cu cele ale păpădiei. Toamna, planta elimină frunzele plictisitoare și grosiere sub formă de frunziș verde închis.
Ce locație preferă cicoarea?
Această perenă sălbatică nativă îi place solul proaspăt până la uscat și, prin urmare, ar trebui să fie protejată de aglomerarea cu apă. În plus, solul trebuie să fie suficient de bogat în nutrienți, bogat în humus și lutos până la nisipos. De asemenea, cicoarea preferă soarele atunci când este folosită în aer liber, după cum urmează:
- în pat
- în grădina de plante
- în aer liber
Chiar dacă cicoarea este de fapt o plantă pe vreme frumoasă, se adaptează relativ bine la condițiile extreme. Cu cât conținutul de nutrienți al solului este mai mare, cu atât încolțirea de cicoare este mai mare. Un pat ușor alcalin cu o valoare a pH-ului de 6,5 până la 7 atrage cicoarea. Rădăcinile lungi și puternice ale plantei perene și rezistente se dezvoltă apoi acolo.
Găsiți partenerul potrivit pentru cicoare
Cicoarea se descurcă foarte bine într-un pat cu un amestec de plante perene medi-în alte și în alte. Partenerii de plantare care preferă o locație similară cu planta medicinală sunt cei mai recomandați. Acesta este cazul, de exemplu, cu aceste plante:
- sunătoare (galben)
- Origanum (roz)
- morcov sălbatic (alb)
- Cipota de scabioză (violet)
- Nalbe (roz)
Dacă acești parteneri de plante sunt combinați unul cu celăl alt, o varietate magnifică de culori este asigurată în propria dvs. grădină.
Înmulțiți cicoarea și întindeți-o în propria grădină
Datorită auto-semănatului, cicoarea se întinde chiar mai mult în grădina ta decât ar dori unuia sau altui grădinar hobby. Întrucât germenii de cicoare sunt așa-numiți germeni întunecați și caldi, însămânțarea țintită în propria grădină este recomandată doar din aprilie sau mai.
Dacă cicoarea urmează să fie plantată în grădină ca plantă tânără, acest lucru se face cel mai bine în primăvară. Pepinierele de plante perene și sălbatice, în special, s-au specializat în oferirea de cicoare ca plante tinere și ca semințe. Cu toate acestea, nu este recomandat să scoateți pur și simplu cicoare din sălbăticie și să o plantați în propria grădină.
Un îngrășământ organic complet poate fi folosit special pentru a se asigura că cicoarea se dezvoltă deosebit de bine în grădină. Dar compostul care a fost amestecat cu așchii suficiente de corn poate fi folosit și pentru a fertiliza planta. Același lucru este valabil chiar și pentru gunoiul de grajd de cai, dacă ar trebui să fie disponibil.