Artmoiul din Liguria este foarte popular printre iubitorii de ierburi. Aflați aici cum să îl creșteți și să îl îngrijiți în grădina dvs.
Mulți grădinari amatori cultivă o serie de ierburi aromatice și medicinale. Acestea sunt apreciate mai ales in bucatarie dar si pentru tratarea afectiunilor de sanatate. Dovezi în acest sens sunt spiralele de plante sau mici grădini de plante medicinale așezate cu grijă. Acestea tind să conțină plante aromatice și medicinale care îndeplinesc cerințele grădinarului.
În plus, există specii de plante similare care duc o existență destul de simplă și pot fi găsite pe marginea drumurilor sau pe grămezi de moloz, cum ar fi mugwortul.
O specie din acest gen de plante, mușcătura liguriană (Artemisia spec.) a găsit un cerc mare de fani printre grădinarii de plante și îmbogățește colecția de plante. De altfel, condimentul și planta medicinală se mai numesc și "armoială italiană".
Gustul delicat picant îl înnobilează
Această plantă aromată provine inițial din regiunea mediteraneană. Este cultivat pe scară largă lângă coasta Liguriei a Italiei și sudul Franței, unde este folosit ca aditiv fin condimentat în producția de lichior.
Este imposibil să ne imaginăm bucătăria mediteraneană fără mugwor din Liguria. Peștele și carnea, precum și felurile de paste sunt asezonate cu el. Spre deosebire de mugwortul nostru nativ, ruda sa italiană este mai aromată, rășinoasă, uleioasă și este excelentă pentru stimularea digestiei. Deoarece face alimentele mai digerabile, acest mugwort nu este apreciat doar de gurmanzi.
Cultivarea și îngrijirea plantei de bucătărie
Dacă este posibil, ar trebui să alegeți o locație în plin soare. Acest lucru are un efect benefic asupra creșterii plantei. Lumina soarelui este importantă pentru mugwort, astfel încât uleiurile esențiale și aroma condimentată să se poată dezvolta pe deplin.
Deoarece buruienile de mugwort din Liguria sunt la fel de mult ca rudele locale, ar trebui să oferiți suficient spațiu pentru locul de plantare.
Pământul trebuie să fie permeabil și calcaros
Plantei perene îi place un sol permeabil, bogat în var și humus. În cazul în care solul este mai degrabă slabapoi amestecați puțină făină de argilă și compost.
Udați moderat și fertilizați cu compost
- Condimentele gustoase și planta medicinală sunt în mare parte nepretențioase și se descurcă vara cu puțină grijă. În perioadele mai lungi de uscat și căldură, udați mugwort dimineața, dacă este posibil. Acest lucru va împiedica evaporarea apei pe măsură ce căldura crește la prânz. Dar asigurați-vă că nu există aglomerație de apă, deoarece udarea excesivă va deteriora în curând planta.
- Planta erbacee este fertilizata primavara si vara tarziu cu o cantitate mare de compost, care este bine lucrat in sol. În același timp, ei mulc site-ul. Asigurați-vă că țineți mâinile departe de alte îngrășăminte, planta vă va deranja.
Când este tăiată mugwortul din Liguria?
- Tădeți mugwortul pentru prima dată în perioada de vegetație. Momentul este la începutul verii, chiar înainte ca florile să se deschidă. Folosiți foarfece ascuțite pentru a tăia vârfurile sau frunzele lăstarilor. Acest lucru stimulează planta să dezvolte noi părți ale plantei. Uscați lăstarii și frunzele separate, astfel încât să vă puteți aproviziona cu această plantă delicioasă pentru iarnă.
- Planta este tăiată radical doar primăvara, înainte de a încolți din nou. Lăsați lăstarii plantelor pentru iarnă. Acestea conțin rezerve de energie și asigură că părțile subterane ale plantei de mugwor supraviețuiesc sezonului rece.
Dăunătorii sunt respinși
Dăunătorii evită mugwortul. Dacă plantați mugwort chiar lângă culturile de legume, atunci dăunătorii sunt ținuți departe de parfumul intens, aromat al condimentului și al plantei medicinale. Acest lucru se aplică afidelor și gândacilor de purici, precum și albușurilor de varză și insectelor de scut.
Concluzie: Familia de plante de mugwor este mare. În timp ce condimentul local și planta medicinală tinde să creeze o existență simplă, ruda sa italiană cucerește din ce în ce mai mulți herboriști. Motivul pentru aceasta este cu siguranță aroma sa delicat picant, dar totuși intensă. Gurmanzii apreciază atât picantența acestei plante, cât și efectul stimulator asupra digestiei.
Planta rezistentă, ușor de întreținut, se dezvoltă deosebit de bine într-o locație însorită, cu un sol bine drenat, calcaros și bogat în humus.