Există câteva mirodenii de care nicio grădină nu ar trebui să lipsească. Aceasta include, de exemplu, chimenul. Citiți aici cum să plantați semințe de chimen în grădina dvs.
Chimenul este unul dintre tipurile de condimente ușor de întreținut
Multe înregistrări antice arată că chimenul este probabil cel mai vechi condiment de pe pământ. Chimenul, care crește până la o înălțime de aproximativ 1 metru, este deosebit de popular pentru condimentarea mâncărurilor copioase pentru a le face mai digerabile. În regiunile noastre, de exemplu, chimenul este adesea folosit pentru a rafina cartofii prăjiți delicioși sau pâinea condimentată.
» Sfat:
Ceaiul de chimen, schnaps de chimen sau uleiul de chimen sunt deosebit de eficiente pentru durerile abdominale severe și flatulența!
Deoarece chimionul nu numai că are un gust foarte bun, dar funcționează minunat și împotriva durerilor abdominale și a flatulenței, cel mai bine este să-l aveți mereu acasă. De asemenea, îl puteți planta cu ușurință singur. Tot ce trebuie să faceți este să respectați următoarele puncte.
Plantarea chimenului - Iată cum se face
Extensie
Planta bienală de chimen este unul dintre tipurile de condimente ușor de întreținut și crește aproape peste tot în țara noastră. Atunci când alegeți o locație, totuși, ar trebui să rețineți că chimionul preferă solul umed. Locația poate fi și însorită, dar și moderat semi-umbrită. Cu toate acestea, nu plantați niciodată chimenul în sol nisipos pur, deoarece acesta se usucă prea repede.
» Sfat:
De asemenea, trebuie să vă asigurați că plantați chimenul puțin la adăpost de vânt, pentru că astfel poate supraviețui înghețului de iarnă mai bine.
Semințele de chimen sunt vândute în fiecare magazin de grădină și pot fi semănate subțiri la aproximativ 1,5 până la 2 centimetri adâncime în pământ. Cel mai bun moment pentru aceasta este martie până la mijlocul lunii aprilie. Ca alternativă, puteți, de asemenea, să semănați chimenul ca o cultură ulterioară, de exemplu, creson (sfârșitul lunii iulie până în august).
» Sfat:
Apoi ar trebui să tratați (fertilizați) solul cu compost mai întâi. Lăsați acest lucru să se așeze aproximativ 2 săptămâni și abia apoi semănați semințele de chimen.
Îngrijire
Casting:
Chimenul este o plantă destul de robustă, rezistentă, care este cultivată de obicei din aprilie până în iunie al celui de-al doilea aninfloreste. Cu toate acestea, în perioadele scurte de secetă, ca și alte ierburi din grădină, ar trebui să udați în mod regulat chimionul.
Fertilizare:
Puteți fertiliza chimenul lucrând în compost, gunoi de grajd animal sau pelete de balega de vacă în jurul plantei toamna. Alternativ, puteți utiliza, desigur, și un îngrășământ de bază.
Dacă ați plantat semințele de chimen în sol cu conținut scăzut de var, atunci ar trebui să puneți și var în sol.
Recolta
În lunile de vară, fructul de chimen devine încet maroniu. Acesta este un semn că poate fi recoltat. Trebuie pur și simplu să le tăiați.
După recoltare, trebuie să atârnați chimenul în mănunchiuri pentru a se usuca. Numai când pachetele sunt cu adevărat uscate puteți rade semințele de chimen și le puteți depozita în borcane de condimente.