Sfecla roșie este una dintre cele mai sănătoase legume care nu ar trebui să lipsească în nicio grădină. Prin urmare, vă vom spune aici cum puteți cultiva sfecla roșie.
Soiurile Rote Kugel (în special aromat, foarte productiv), Forono (cilindric, productiv) și Formanova (cilindric) sunt populare la mulți. Formele cultivate de sfeclă roșie în roșu și alb - Tonda di Chioggia (foarte fragedă), în alb - Albina Veredura (dulce, potrivită ca salată de legume crude) și în galben-portocaliu - Burpee Golden (gust dulce și aromat) sunt de asemenea considerate delicatețe.
Apropo:
Sfecla roșie este bogată în vitamina B, fier și acid folic, ceea ce o face o legumă crudă extrem de sănătoasă.
Extensie
» Locație/sol:
Planta nepretențioasă de sfeclă roșie prosperă chiar și la semiumbră și nu solicită condițiile de sol din grădină. Cu toate acestea, preferă un sol bine drenat, ușor bogat în humus. Cu toate acestea, este important să vă asigurați că umiditatea solului din plante rămâne constantă pe parcursul creșterii lor.
» Semănat:
Puteți semăna sfecla roșie în aer liber din martie/aprilie - dar apoi trebuie să protejați plantele de înghețul solului cu lână (timp de recoltare aprox. iulie/august). Cu toate acestea, iunie este în general considerat a fi perioada ideală pentru cultivare. Dacă plantezi sfeclă în acest moment, poți recolta legumele în octombrie/noiembrie. Motiv pentru care sfecla roșie este, de asemenea, considerată în mod obișnuit a fi una dintre legumele de toamnă târzie.
Important:
Sfecla roșie nu trebuie cultivată niciodată în imediata vecinătate a spanacului, cartofilor, roșiilor, arpagicului, pătrunjelului și smogului. Pentru că aceste legume nu se armonizează între ele. Este mai bine să plantezi într-o cultură mixtă cu ceapă, chimen, fasole, dovlecel, varză sau salată verde.
Îngrijire
» Fertilizare:
În timpul creșterii sale, sfecla roșie - adesea numită și sfeclă roșie - nu trebuie neapărat fertilizată. Mai ales nu dacă ați plantat sfecla roșie în sol bogat în nutrienți. În caz contrar, este suficientă o singură aplicare de îngrășământ.
» Irigare:
În ceea ce privește udarea, tot ce trebuie să faceți este să vă asigurați că aveți o udare adecvată în orice moment pentru a păstra această plantă adânc înrădăcinatăeste furnizat în mod corespunzător.
Recolta
Când recoltați, trebuie să aveți grijă să nu răniți fructele, deoarece acest lucru îl poate provoca rapid putrezirea. Cel mai bine este să procedați după cum urmează la recoltare: ridicați ușor planta dimineața și trageți-o complet din pământ doar seara. Apoi puteți depozita cu ușurință sfecla roșie într-o pivniță răcoroasă timp de câteva săptămâni după recoltare.
Sugestie:
Doar murați sfecla roșie în oțet și apoi folosiți-o pentru a face o salată. Are gust acru și răcoritor!