Cultivarea ruculei nu este o artă, deoarece aceasta este o plantă de salată ușor de întreținut. Cu toate acestea, cel mai bine este să urmați sfaturile noastre atunci când creșteți.
Rucola este adesea asociată cu bucătăria italiană, mai ales că acolo nu este folosit doar ca salată, ci și ca ingredient în pizza.
Și gustul său ușor de nucă este motivul pentru care rucola (folosită în limba populară în trecut, numită și ruchetă de salată sau ruchetă de muștar) a devenit din nou foarte populară.
Dacă îți place și această plantă de salată mediteraneană, atunci ar trebui să crești pur și simplu rucola. Rucola are un gust și mai bun proaspăt din grădină. Iată sfaturile noastre despre cum să vă creșteți cel mai bine recolta.
Rachetă în creștere - Cum se face
Selectarea locației și a semănatului:
Rucola este unul dintre tipurile anuale de salată verde și poate fi precultivată din ianuarie pe un pervaz moderat de cald (aprox. 10 până la 20 de grade). Timpul de germinare al semințelor este de aproximativ 14 zile în medie.
» Sfat:
Dacă lași rucola să înflorească mai târziu în patul de grădină (înflorește alb-gălbui), poți recolta singur semințele. Apoi păstrați uscat pentru următoarea însămânțare. De asemenea, sămânța se răspândește prin floarea din grădină și deseori înmugurește din nou ca plantă de salată.
Plantează rucola în aer liber:
Din martie puteți planta apoi racheta în aer liber într-o locație cât mai însorită. Dar aveți grijă: la temperaturi extreme de îngheț, ar trebui să protejați în continuare racheta cu un lână de grădină.
» Sfat:
Ar trebui să tratați locul cu mult compost toamna, deoarece acest lucru va permite rachetei să crească și mai bine.
Când alegeți o locație, trebuie să vă amintiți, de asemenea, că trebuie să plasați întotdeauna rucola într-un loc bogat în nutrienți, unde nicio varietate de varză nu și-a găsit locul anterior. Pentru că aceste legume nu se armonizează între ele. Rucola ar fi posibilă doar ca cultură ulterioară din al 3-lea an de cultivare.
Întreține racheta:
Avantajele rachetei ușor de întreținut sunt descrise de faptul că planta crește extrem de rapid (recoltare posibilă după aprox. 4 până la 6 săptămâni) și de fapt nu necesită îngrășământ suplimentar. Și cu regulatIrigat în zilele secetoase, oferă, de asemenea, un randament relativ ridicat al recoltei.
» Sfat:
Ar trebui să slăbiți în mod regulat solul din jurul plantelor de salată cu o greblă de grădină pentru a preveni infestarea cu dăunători (de exemplu, gândacii de purici).
Combate dăunătorii:
Dacă descoperiți boala petei frunzelor pe rachetă, va trebui, din păcate, să tăiați complet planta și să o eliminați. Această boală apare de obicei atunci când îngrășământul este aplicat prea intens.
Racheta poate fi atacată și de musca varzei. O plasă împotriva insectelor oferă suficientă protecție împotriva acestor dăunători.
Recolta rucola:
Dacă nu tăiați frunzele prea adânc în timpul recoltării, racheta feroasă și bogată în calciu va încolți chiar de mai multe ori. Apoi poți chiar să recoltezi racheta de încă trei ori.
» Sfat:
Dacă vrei să faci o salată cu rucola, atunci ar trebui să scoți tulpinile ruchei pentru a evita substanțele amare și pentru a-i pune în valoare gustul de nucă, ușor iute. De asemenea, chiar gustos: o pizza cu rucola. Încercați-l și lăsați-vă surprins de experiența gustativă.
După aproximativ 2 luni, puteți semăna din nou racheta într-o altă locație, ceea ce prelungește și mai mult timpul de recoltare a salatei proaspete. Racheta poate fi recoltată fără probleme până la sfârșitul lunii septembrie.