Cardilul nu este doar o delicioasă anghinare spaniolă, ci și un frumos element decorativ. Așadar, iată sfaturile noastre pentru creșterea și îngrijirea lui Cardy.
Planta asemănătoare ciulinului Cardy, deși acum este foarte des cultivată, este încă una dintre legumele târzii relativ necunoscute. Deși este deosebit de popular pentru scopuri decorative versatile. Pentru că florile lor mari de anghinare cu peri de culoare violet sunt ideale pentru uscare.
» Sfat:
Recoltați florile cu tulpina și lăsați-le să se usuce lejer într-un recipient. Cu toate acestea, mânerul nu trebuie să atingă fundul recipientului. Puteți apoi să încorporați floarea cardy în aranjamente sau să îndepărtați tulpina și să utilizați floarea pentru decorarea mesei sau pentru decorarea grădinii.
Cultivarea anghinării spaniole
Puteți cumpăraSemințe de cardy în magazine de grădină bine aprovizionate. În perioada ianuarie-martie, trebuie să plantezi apoi semințele în ghivece mici, apoi să le așezi într-o cameră sau o seră cu temperatură controlată și să crești din ele plante mici.
De la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai (observați gerul), puteți planta apoi plantele în câmpul fertilizat anterior. Este recomandat sa alegeti o locatie insorita cat mai ferita de vant. De asemenea, este important să plantezi șofranul în sol ușor lutmos.
Important:
Deoarece șofronul poate crește între 100 și 150 de centimetri, ar trebui să păstrați o distanță de plantare de aproximativ 80 de centimetri între plantele individuale atunci când plantați.
» Sfat:
Cardy sunt, de asemenea, extrem de atractive într-un pat de flori decorativ. Lucrul grozav: pot fi chiar lăsate pe loc ca flori ornamentale timp de câțiva ani.
Îngrijirea anghinarii spaniole
Evitați îmbinarea cu apă:
Plantele de cardy, în general, nu le place îmbinarea cu apă, iar frunzele lor întinse nu le plac umiditatea solului. Prin urmare, ar trebui să legați ușor plantele de șofrănel de la o înălțime de aproximativ 60 până la 80 de centimetri și să așezați paie în jurul plantelor.
Fertilizare Cardy:
De asemenea, ar trebui să fertilizați cardy din nou în august cu gunoi de grajd de urzici. Alternativ, puteți desigurdar folosiți și orice alt îngrășământ bogat în nutrienți.
Protecție iarna:
Dacă păstrați plantele cardy în patul ornamental, trebuie să le protejați de îngheț iarna cu tufiș. În caz de îngheț sever, ar trebui să acoperiți chiar și cardurile cu lână de grădină.
Recoltare și prelucrare
Frunzele verzi-cenusii ale sofranului sunt recoltate ca leguma.Tulpinile contin multa vitamina C si favorizeaza digestia pe termen lung. Ar trebui să le tăiați cât mai aproape de capătul tulpinii, deoarece spre deosebire de anghinare, doar tulpinile șofrănelului sunt comestibile. Apoi trebuie să despărțiți frunzele cu grijă de tulpină și să curățați tulpina cu un curățător de sparanghel.
Pentru a pregăti, tăiați tulpinile în bucăți și puneți la fiert în apă cu sare timp de aproximativ 30 de minute. Apoi ar trebui să mănânci legumele cât mai curând posibil, altfel se vor înnegri. De asemenea, puteți pune legumele în apă cu oțet pentru a păstra puțin culoarea.
De asemenea, puteți folosi tulpinile de cardy cu un sos cu oțet și ulei pentru a face o salată cu gust de nuci. De asemenea, le puteți înveli în aluat și le puteți prăji.
» Sfat:
Legumele cardy pot fi folosite chiar și pentru a face un lichior amar care face mesele copioase mai digerabile.