Gutuii devin din ce în ce mai populari în grădinile noastre. Dacă doriți să plantați și să îngrijiți un gutui, atunci avem cele mai importante informații aici.
Fructul galben-verde care crește pe gutui este undeva între un măr și o peră și poate fi procesat în jeleu, ciupercă, suc sau într-o mare varietate de produse de patiserie (de exemplu, pâine cu fructe).
Datorita gustului tarta, acru al gutuiului, de obicei se consuma doar gatita. Despre gutui se spune chiar că are puteri vindecătoare pentru diaree și febră.
Gutuii sunt din nou foarte populari
De mult timp, gutuia nu a mai fost apreciată de grădinari și, prin urmare, a dispărut din ce în ce mai mult din grădini. Dar între timp oamenii și-au amintit de acest arbore tradițional și tot mai des întâlniți un gutui în mediul rural - tot în spații deschise.
Forme cultivate:
Formele cultivate de gutui sunt acum oferite din ce în ce mai frecvent în magazinele specializate, de exemplu sub formă de fructe mixte măr-gutui sau pere-gutui. Aceste fructe amestecate sunt foarte recomandate, deoarece le puteți mânca chiar și crude, deoarece au un gust mult mai dulce.
Dacă doriți să plantați un copac de gutui și apoi să culegeți multe fructe, atunci ar trebui să urmați sfaturile de mai jos.
Plantează gutui
Poți oricând să plantați gutuii rezistenți, care cresc până la 8 metri înălțime, primăvara pe aproape orice sol bogat în nutrienți, dar nu calcaros, care nu formează aglomerație (permeabilitate bună a solului). Atunci când alegeți o locație, ar trebui să acordați atenție și unui loc în plin soare.
» Sfat:
Protejați gutuii tineri în primii câțiva ani împotriva înghețului puternic cu o lână de grădină.
Ar trebui să știți, totuși, că gutuii, care aparțin familiei trandafirilor, își produc fructele bogate în vitamina C pentru prima dată după patru ani cel mai devreme. În plus, în fiecare an din mai până la începutul lunii iunie are loc o fază frumoasă de înflorire cu flori alb-roz.
Îngrijirea gutuiului
» Tăiere și fertilizare:
În principiugutuia este unul dintre arbuștii cu întreținere redusă care se mulțumesc cu o singură aplicare de îngrășământ sub formă de compost în jurul trunchiului copacului. Și sunt tăiați numai atunci când este necesar (tunderea coroanei copacului), prin care scurtarea lăstarilor tineri promovează întotdeauna o ramificare mai densă.
» casting:
Gutuii nu trebuie udați des. Întotdeauna strângeți trunchiul copacului gros cu mulci de coajă de jur împrejur. Acest lucru stochează suficientă umiditate pentru gutui, ceea ce înseamnă că udarea suplimentară este necesară doar în perioadele lungi de secetă.
» Infestare cu dăunători:
Gutuile sunt rareori atacate de dăunători (de exemplu, păduchi, boli fungice etc.). Și dacă da, de obicei puteți lupta cu acești dăunători cu măsuri biologice (ca și în cazul merilor și al perilor).
Numai focarul (o boală infecțioasă foarte rară, dar contagioasă) necesită ca gutuiul să fie aruncat imediat împreună cu deșeurile menajere. Important: această infestare cu dăunători este chiar notificabilă!
Harvest Gutui
Timpul de recoltare a gutuilor - inclusiv a formelor cultivate - este de obicei intre sfarsitul lunii septembrie si sfarsitul lunii octombrie, in functie de vreme se pot recolta chiar fructe pana in noiembrie. Maturitatea fructului poate fi recunoscută foarte bine după schimbarea culorii de la verde la galben.
Puteți păstra fructele care nu sunt procesate imediat într-o cameră răcoroasă timp de aproximativ 8 săptămâni. Atenție însă: nu trebuie să păstrați niciodată gutuile împreună cu mere și pere. Și în timpul procesului de după coacere, trebuie să vă așteptați și la un miros puternic, care nu este deloc neplăcut.