Dacă vă place gustul măslinelor, veți iubi iarba de măsline. Are un gust delicios și este foarte ușor de cultivat. Vă vom spune cum aici.
După cum sugerează și numele, planta de măsline are gust de măsline proaspete și, prin urmare, este una dintre cele mai populare ierburi aromatice din bucătăria mediteraneană. Deși planta moderat rezistentă, din păcate, nu a reușit încă să atingă un nivel ridicat de conștientizare în țara noastră. Planta de măsline este folosită în general în afumătoare pentru a oferi cărnii și peștelui un gust și mai delicios.
Deoarece aceasta este o plantă care nu ar trebui să lipsească în nicio bucătărie, am remarcat aici pentru tine cum este cultivată, îngrijită și recoltată planta de măsline.
Crește planta de măsline
Planta de măslin, care crește până la o înălțime medie de 50 de centimetri, ar trebui să fie plantată într-un loc cât mai uscat posibil, în plin soare. Prin urmare, este ideală și pentru cultivarea într-o grădină de stânci.
Sugestie:
În special în lumina puternică a soarelui, planta de măsline cu frunze verzi dezvoltă un miros de măsline destul de intens, care răspândește o aromă plăcută în grădină.
Îngrijiți corect planta de măsline
» Protecție de iarnă:
Iarba de măslin, denumită adesea iarbă sfântă, este una dintre cele mai ușor de îngrijit ierburi din grădină și poate rămâne în siguranță în aer liber chiar și iarna dacă o protejați cu puțin tufiș sau lână de grădină.
Sugestie:
Planta de măsline este, de asemenea, potrivită pentru cultivarea în ghivece (sfat link: cultivarea ierburilor pe pervaz - așa se face), dar ar trebui apoi să fie iernată într-o cameră ferită de îngheț, care este inundată de lumină cât mai mult. posibil. Acest lucru are avantajul că puteți folosi planta aproape tot timpul anului.
» casting:
În plus, soiul de plante cu înflorire galbenă, cu faza de înflorire de lungă durată de la începutul lunii iunie până la sfârșitul lunii august, are nevoie de o udare moderată doar o singură dată în timpul fazelor mai lungi de uscat - dar cu siguranță ar trebui să evitați îndesarea cu apă!
» Fertilizare:
De asemenea, planta de măsline trebuie furnizată în mod regulat cu îngrășământ organic. Ar trebui să lucrați în jurul plantei la fiecare 4 până la 6 săptămâni, solul fiind inclus automateste slăbit.
» tăiere:
O tăiere completă a plantei ar trebui făcută numai la începutul primăverii, chiar înainte de începerea unei noi creșteri. Toamna, pe de altă parte, ar trebui să faci doar o mică topiară în fiecare an, astfel încât frunzișul natural să poată proteja planta de înghețurile de iarnă.
Recoltați planta de măsline
Planta de măsline arată foarte asemănătoare cu familia chiparoșii, motiv pentru care frunzele sale sunt adesea numite incorect ace. Acestea sunt însă ideale pentru condimentarea nenumăratelor feluri de mâncare (salate sau supe, preparate din pește și preparate din carne).
Tulpinile individuale sunt recoltate în funcție de utilizarea lor. Puteți smulge frunzele pentru feluri de mâncare. De asemenea, are gust bun ca topping pe pâine sau cu brânză.
În plus, ca și alte ierburi, puteți usca și planta de măsline la sfârșitul toamnei, astfel încât să nu trebuiască să faceți fără gustul rafinat chiar și iarna. (Sfat pentru link: Cum să păstrezi ierburile - 5 opțiuni prezentate)
Sugestie:
Puteți folosi și plante de măsline pentru a face uleiuri din plante.
V-ar putea interesa și:
» Planta curry: sfaturi de la cultivare până la recoltare
» Planta cu ciuperci - cultivare și îngrijire
» Plantarea cresonului de grădină - Așa se face