Dacă vrei să plantezi o plantă de gheață, dar nu știi exact cum să o faci, ai venit în locul potrivit. Vă vom spune ce trebuie să luați în considerare.
Bunicile noastre erau foarte familiarizate cu înghețata. Mai ales că perioada sa de recoltare enorm de lungă - din aprilie până în septembrie, în funcție de zona climatică - a garantat un meniu proaspăt în orice moment. Gustul plantei de gheață este descris ca fiind ușor sărat până la acru, plăcut răcoritor, dar și asemănător cu cel al spanacului. Prin urmare, frunzele plantei de gheață pot fi consumate nu numai ca salată, ci și ca legumă.
Apropo, înghețata și-a primit numele de la aspectul ei. Deoarece frunzele sale cărnoase sunt acoperite de jur împrejur și pe partea inferioară cu picături (depuneri de sare) care arată ca niște cristale de apă.
Plantarea unei plante de gheață - Așa se face
Extensie:
De fapt, planta de gheață este una dintre plantele perene (plante târâtoare), dar la latitudinile noastre poate fi cultivată doar anual. Pentru aceasta, ar trebui să alegeți o locație deosebit de însorită. Planta de gheață crește deosebit de bine în grădinile de stânci, de exemplu. (Sfat pentru link: Plantele potrivite pentru grădina de stânci)
» Sfat:
Iarba de gheață nu tolerează frigul, motiv pentru care uneori poate fi aplicată numai după Sfinții de gheață. Semănați semințele fin, la o distanță generoasă, apăsați ușor în pământ și acoperiți din nou ușor cu pământ.
În climatul mai rece puteți cultiva semințele în avans și în pământ de cactus de pe pervazul ferestrei. După sfinții de gheață, trebuie să plantezi micile plante direct în aer liber.
Când alegeți o locație, ar trebui să vă asigurați, de asemenea, că condițiile de sol sunt bogate în humus, dar cât mai uscate posibil. În caz contrar, există un risc mare de putrezire a plantei de gheață. De asemenea, ar trebui să amestecați solul patului de grădină cu suficient nisip.
Întreținere:
Dacă îi dai plantei de gheață suficient timp să crească, se vor forma flori mici, de un roz intens. Acestea conțin, la rândul lor, semințe cu care puteți semăna din nou planta de gheață anul viitor - pur și simplu îndepărtați semințele negre în acest scop și păstrați-le uscate.
Inamicul natural al tuturor plantelor de salată esteMelc - așa și cu Eiskraut. Dar le puteți lupta în mod obișnuit, de exemplu, cu pelete de melci, capcane de bere etc. (Sfat link: Prevenirea melcilor - 3 sfaturi)
Recolta:
Eiskraut ar trebui să fie întotdeauna recoltată cât mai curând posibil înainte de consum, pentru a o păstra proaspătă. Pur și simplu tăiați frunzele cu un cuțit ascuțit. Planta formează lăstari noi în acest moment într-un timp foarte scurt.
» Sfat:
Cu siguranță ar trebui să pregătiți frunze de aisberg cu o vinegretă de lămâie și ceapă ca salată. Are un gust grozav! Puteți folosi planta și ca garnitură pentru platouri de tip bufet, farfurii de meniu etc. Aburit pentru scurt timp, puteți pregăti și aisbergul într-un mod similar cu spanacul.
V-ar putea interesa și:
» Planta cu ciuperci - cultivare și îngrijire
» Cultivarea salatei de miel - sfaturi de la semănat până la recoltare
» Planta curry: sfaturi de la cultivare până la recoltare