Porumbul dulce este foarte gustos. Și nici măcar nu trebuie să-l cumperi. De asemenea, puteți cultiva porumb dulce. Citiți cum să o faceți aici.
Porumbul dulce, cunoscut și sub numele de porumb dulce, este una dintre cele mai populare legume chiar și în rândul copiilor și poate fi cultivat cu ușurință în propria grădină. Cultivarea în patul de grădină este la fel de posibil ca și în căzile de pe terase și balcoane. Ar trebui să-l încercați și apoi pur și simplu să-l puneți pe grătar sau să-l gătiți. Are un gust minunat și este chiar un adevărat răsfăț pentru copii.
Apropo:
Fermierii germani plantează foarte puțin porumb dulce pe câmpurile lor, motiv pentru care cea mai mare parte a porumbului din stiuleți din supermarket provine din culturi străine.
Cultivarea porumbului dulce
Toate tipurile de porumb adoră o locație însorită, care este cât mai ferită de vânt și are un sol bogat în nutrienți. Îmbogățiți solul cu mult compost toamna (lucrați-l liber) și veți avea o influență pozitivă asupra recoltei de porumb încă de la început. Cu toate acestea, nu alegeți o locație cu îmbinare permanentă a apei sau pe un deal.
În principiu, sâmburii de porumb se pot răspândi în aer liber din luna mai, pentru că până atunci solul s-a mai încălzit puțin. Solul umed și rece ar face ca sămânța de porumb să putrezească rapid. Apăsați boabele individuale la aproximativ 5 centimetri adâncime în sol, cu vârful îndreptat în jos.
Protrusionarea oferă și plantelor de porumb de pe pervaz un avans. Acest lucru este deja posibil din martie/aprilie. Apoi, puteți transplanta răsadurile în pământ deschis la o distanță de plantare de aproximativ 40 de centimetri după sfinții de gheață sau le puteți planta în căzi mai mari și, de asemenea, le puteți plasa în aer liber.
» Sfat:
Indiferent de tipul de cultivare pe care îl alegeți: pentru o creștere bună, înmuierea în prealabil a semințelor în apă călduță timp de aproximativ 10 ore este utilă.
Îngrijiți corect porumbul dulce
Acum trebuie să udați porumbul dulce în mod regulat, dar doar cu moderație - de câteva ori pe zi în perioadele mai lungi de secetă sau în zilele caniculare. De asemenea, ar trebui să-l susțineți în timpul creșterii cu fertilizare, pentru care sunt potrivite și gunoi de grajd de urzică sau așchii de corn.
» Sfat:
Puneți un strat de mulci între plantele de porumb, de exemplu din paie sau tuns de iarbă, acest lucru stochează în mod optim umiditatea din sol.
Recoltare și utilizare
De obicei de la sfarsitul lunii iulie - de obicei la aproximativ 3 saptamani dupa inflorire - stiuletii de porumb pot fi recoltati. Vă puteți da seama că porumbul dulce este copt în mod optim după mustățile de pe știulete. De îndată ce acestea încep să devină maro și se usucă încet, porumbul este gata de recoltat.
Este important să procesați știuleții de porumb imediat după recoltare. Pentru a face acest lucru, curățați știuleții, apoi fierbeți-i în apă fierbinte aproximativ 20 de minute, îndepărtați-i din nou, asezonați cu sare și eventual turnați peste ei unt fierbinte.
» Sfat:
Șiuleții de porumb care nu sunt folosiți imediat trebuie depozitați într-un loc răcoros imediat după recoltare pentru a-și păstra prospețimea pentru cel puțin câteva ore. Ca alternativă, puteți conserva legumele gătindu-le și apoi congelându-le.
Producție de semințe
Dacă doriți să creșteți din nou porumb dulce în grădină anul viitor, ar trebui să lăsați știuleții să se coacă mai mult până când cojile sunt complet maronii. Apoi tăiați știuleții și agățați-i într-o cameră uscată și caldă. După câteva săptămâni, puteți îndepărta boabele de porumb individuale și puteți continua uscarea până când devin galben închis.