Sloesul preferă să prospere la marginile pădurilor și ale potecilor. Bineînțeles, puteți planta și sloes în grădină. Citiți aici cum se face acest lucru.
Sloes, cunoscut și sub denumirea de porc negru, se găsește adesea în număr mare în zonele rurale. Tocmai acolo se prepară adesea dulcețurile, lichiorurile, vinurile și sucuri din fructele bogate în vitamine. Dar porcii negri au mult mai multe de oferit:
- Flori albe strălucitoare - deja la începutul anului (din martie până în aprilie)
- Spectacol natural al chiliului cu spate roșu (specie de păsări) - îi place să-și tragă în țeapă prada (de exemplu, insecte, șoareci, etc.) pe spinii de sloe
- Efectele vindecătoare ale fructelor și florilor
Dacă nu ai propriul tău porc în grădină, dai deseori peste acest arbust la marginea pădurii, de unde poți culege delicioasele fructe de pădure toamna. În caz contrar, desigur, puteți să plantați și dvs. sloes în grădină.
Plantarea și îngrijirea sloes
Arbuștii de sloe, care pot crește până la 3 metri înălțime (disponibili ca plante perene în diferite dimensiuni în magazinele specializate în grădină), preferă solul calcaros. Locul de plantare respectiv poate fi la soare sau la semiumbră.
➤ Atenție:
Sistemul de rădăcină extins este adesea menționat ca un dezavantaj al sloe. Deși acest fapt poate avea efecte negative într-o grădină tradițională, sloe servește ca un bun stabilizator al pantei. Prin urmare, cultivarea lui pe versanți este chiar recomandată.
Îngrijirea ulterioară a panistei este o joacă de copii. Tot ce trebuie să faci este să tăiați radical planta primăvara. Puteți aduce cu ușurință sloe înapoi în forma dorită. Perioadele lungi de secetă afectează cu greu planta. De aceea vara rar trebuie să le udați. De asemenea, în general, nu este necesară fertilizarea lemnului.
Mâine de recoltare
Boabele negre-albastre care conțin vitamina C sunt de obicei recoltate numai după primul îngheț. Acest lucru le face să aibă un gust mai aromat, deși încă ușor acrișor.
➤ Sfat:
Cu siguranță ar trebui să purtați mănuși de grădinărit când recoltați, ca spiniiîn caz contrar, scărpinați-vă mâinile.
Datorită miezului foarte mare al fructelor, care este acoperit cu pulpă relativ mică, sloesul este prelucrat sau conservat în primul rând imediat după recoltare (sfat de citire: Conservarea fructelor - sunt prezentate 4 opțiuni) și aproape niciodată consumate crude.
➤ Sfat:
Dulcețurile, sucurile, chutney-urile, lichiorurile și siropurile sunt cadouri grozave de casă din grădină!