Sparanghelul japonez rezistent UDO este, de asemenea, ideal pentru cultivare la latitudinile noastre. Vă explicăm cum să faceți acest lucru aici.
Rădăcinile sparanghelului japonez UDO sunt folosite în special în medicina tradițională chineză, uneori chiar și ca înlocuitor pentru ginseng. Acesta este probabil unul dintre motivele pentru care din ce în ce mai mulți grădinari au devenit recent conștienți de planta ușor de întreținut, care poate crește până la 3 metri înălțime, și acum sunt dornici să o planteze în propria grădină.
Cultivarea sparanghelului japonez UDO
Semințele de sparanghel japonez germinează cel mai bine iarna (timp de germinare aprox. 4 luni). Prin urmare, ar trebui să răspândiți semințele de UDO perene în paturi la sfârșitul toamnei. Acolo, totuși, are nevoie de sol argilos-nisipos, constant ușor umed.
Vara, de obicei din iulie până în august, UDO cu frunze galbene dezvoltă apoi mai multe umbele de flori albe, care au un diametru impresionant de până la 40 de centimetri. La sfârșitul verii, florile se dezvoltă în drupe negre foarte mici.
Sugestie:
Între timp, plantele mici în ghivece UDO sunt adesea oferite în magazinele de grădină bine aprovizionate, pe care le puteți planta cu ușurință în aer liber primăvara. Distanța de plantare este de aproximativ 100 de centimetri, deoarece UDO îi place să se răspândească pe parcursul vieții sale.
Îngrijiți corect de UDO
➥ Fertilizare:
Primavara puteti oferi sparanghelului japonez compost sau un ingrasamant complet. În caz contrar, fertilizare ulterioară este necesară numai dacă este necesar.
➥ Tăiere:
De îndată ce umbelele florilor se ofilesc, ar trebui să tăiați UDO până la frunzele tulpinii respective.
➥ Protecție de iarnă:
În timpul iernii, sparanghelul japonez UDO îngheață, de obicei, de la sine și înmugurește proaspăt din zona rădăcinilor în primăvara viitoare. Primii lăstari sunt întotdeauna foarte târziu primăvara! Deci, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la UDO în timpul iernii.
Recolta sparanghel japonez
Lăstarii sparanghelului japonez sunt întotdeauna recoltați mai întâi primăvara. Mai tarziu poti sa decojesti si tulpinile, sa le murezi in otet pentru scurt timp si apoi sa le consumi crude. Tulpinileau un gust delicios asemănător țelinei.
Sugestie:
Puteți prăji bolul în sine sau îl puteți folosi ca ornament în mâncărurile japoneze.