Când oamenii vorbesc despre salata de sparanghel, mulți oameni se gândesc imediat la sparanghel, pe care îl poți îmbrăca în unt, dar care au un gust bun și ca salată.
Plantă cultivată chineză
Dar aici nu ne referim exact la sparanghel. Pentru că există o plantă care se numește de fapt salată cu sparanghel. Aceasta este o plantă cultivată chineză. Din punct de vedere vizual, nu seamănă cu salata verde, are frunze verzi luxuriante, care sunt foarte puternice.
Frunzele au un gust ușor amar
Frunzele au un gust ușor amar. Ceea ce este deosebit, însă, este mânerul. Crește atunci când salata verde este de fapt gata de recoltat. Aici ar trebui să așteptați cu salata de sparanghel până când chiar începe să împușcă. Apoi tulpina crește în mijlocul plantei, similar cu sparanghelul. Și tocmai această tulpină este cea mai aromată în salata de sparanghel. Ca și sparanghelul, îl poți servi în unt sau îl poți adăuga într-o salată. Ceva diferit pentru salate.
Steaua roșie și buzdugan chinezesc
Dacă doriți să fiți cuceriți de această plantă aromatică, puteți cumpăra semințele de la un dealer de semințe sau de la un centru de grădinărit . Soiurile populare sunt Red Star și Chinese Club. Salata sparanghel, ca si celel alte plante de salata verde, se planteaza in gradina sau in sera. Salata verde cu sparanghel preferă solul bogat în nutrienți, afanat și însorit.