Țelina a fost mult timp cunoscută ca plantă medicinală în Evul Mediu. Uleiurile lor esențiale și numărul lor mare de nutrienți sunt deosebit de benefice pentru sănătate.
Atât țelina, cât și țelina sunt printre cele mai sănătoase și mai hrănitoare legume din această țară. Multă vreme, planta a fost cunoscută doar ca o supă de legume, dar acum țelina este din ce în ce mai folosită ca gustare între mese sau ca ingredient într-un smoothie. Și asta este un lucru bun, pentru că țelina are proprietăți vindecătoare. Încă din Evul Mediu, țelina era folosită pentru a trata guta și litiaza biliară și pentru a ameliora problemele vezicii urinare și rinichilor.
Uleiurile lor esențiale au și un efect de scădere a tensiunii arteriale. În plus, conținutul ridicat de potasiu favorizează drenajul și stimulează circulația și metabolismul.
Nu în ultimul rând datorită gustului său excelent, cu doar 18 kcal, țelina ar trebui să fie cu siguranță în meniu mai des.
Plin de vitamine și fibre
| Informații nutriționale | conținut în 100g țelină |
|---|---|
| calorii | 18 kcal |
| Aldin | poate conține urme |
| Carbohidrați | 2 g |
Minerale|
| |
| Sodiu | 80mg |
| Potasiu | 415 mg |
| Calciu | 50mg |
| Magneziu | 15mg |
| Fosfat | 70mg |
| fier | 0,4mg |
| Zinc | 0,4mg |
| Vitamine | |
| Beta-caroten | 15 µg |
| Vitamina E | 0,5mg |
| Vitamina B1 | 0,04mg |
| Vitamina B2 | 0,07 mg |
| Vitamina B6 | 0,20mg |
| acid folic | 75 µg |
| Vitamina C | 8 mg |
100 g țelină conține multe fibre, provitamine și oligoelemente. Așa că merită să te bucuri de țelină în mod regulat.