Cătina este unul dintre fructele cele mai bogate în vitamina C. Nu degeaba mulți o numesc și „Lămâia Nordului”. Fructele sălbatice pot fi văzute adesea crescând la metri înălțime în mijlocul naturii în Marea Nordului și Marea B altică. Cu o dimensiune de până la 5 metri o vedere gigantică, mai ales când cătina dă deja roade. Cu toate acestea, cătina nu crește doar în regiunile de coastă, ci este adesea văzută în multe grădini. Și dacă ești suficient de norocos să ai o plantă femelă roditoare, atunci bineînțeles că vrei să recoltezi și fructele mici.
Datorită spinilor mari de pe cătină, recoltarea nu este atât de ușoară. Trebuie să fii foarte atent să nu te răni. În plus, boabele sunt destul de moi. Pentru a nu zdrobi fructele în timpul recoltării, există un truc simplu și Hamiri ne arată acest lucru în videoclipul ei pe You-Tube de mai sus. Ea ne oferă, de asemenea, sfaturi pentru procesarea ulterioară. Prin urmare, recolta de cătină este garantată să nu fie o afacere plină de noroi.
» Apropo: Cel mai bun moment pentru recoltare depinde puțin de soi. În principiu, boabele de cătină se coc între septembrie și octombrie. Unele soiuri precum Sirola și Hergo chiar de la sfârșitul lunii august. Nu așteptați prea mult pentru a recolta - fructele de pădure sunt, de asemenea, populare printre păsările locale în timpul sezonului rece.