Uneori scâncetul pentru ceva sărat și gras este destul de mare. Majoritatea oamenilor preferă să ia o pungă de chipsuri de cartofi. Mmmm delicios, dar, din păcate, destul de nesănătos. Chipsurile cumpărate din magazin sunt pline de potențiatori de aromă, conservanți și coloranți. Ca întotdeauna. Vă puteți sărbători cu chipsurile de cartofi fără conștiință vinovată dacă sunt de casă. Prea scump? Deloc! Desigur, trebuie să faceți ceva mai mult decât să rupeți punga și să întindeți mâna, dar tot nu este dificil.
Dacă v-ați jucat cu ideea de chipsuri de cartofi de casă, nu ar trebui să mai așteptați. Pe canalul său de YouTube, Ich koche heute… prezintă instrucțiuni foarte simple pentru chipsuri de cartofi delicioase pe care doriți să le luați imediat. În funcție de gustul tău, poți experimenta puțin cu condimentele. Dacă vă place picant, atunci adăugați niște pudră de ardei iute sau piper cayenne, dacă îl preferați clasic, atunci boia și sare este alegerea potrivită. Ceapa și pudra de usturoi sunt, de asemenea, condimente potrivite pentru chipsuri delicioase. Joacă-te puțin.
Sfatul meu:
Pentru a evita grăsimea urâtă, puteți face chipsurile și la cuptor sau la cuptorul cu microunde.
» Pregătire la cuptor: Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 220 de grade Celsius (încălzire de sus și de jos). Intre timp ungem tava de copt cu ulei si intindem pe ea feliile de cartofi. Unge-le din nou cu ulei si apoi da-le la cuptor. Când chipsurile sunt maro crocante, le puteți scoate și le puteți lăsa să se răcească pe un grătar. Apoi asezonați după gust.
» Preparare la cuptorul cu microunde: Când pregătiți la cuptorul cu microunde nu folosiți deloc ulei. Aici feliile de cartofi se pun pe frigarui si apoi se pun la cuptorul cu microunde 10 minute la aproximativ 700 wati. Aveți grijă ca feliile de cartofi să nu se atingă atunci când le puneți și între timp opriți cuptorul cu microunde pentru a evita arderea chipsurilor. Dacă chipsurile sunt suficient de crocante, pur și simplu lăsați-le să se răcească puțin, scoateți-le din frigărui și adăugați din nou condimente după cum dorițirafina.