Carnea pe grătar este plictisitoare. Ce zici de țelină? Legumele sunt pregătite rapid pentru grătarul de seară și pur și simplu au un gust delicios.
Grătarul este una dintre cele mai populare activități de vară. Mulți chiar și grătar pe tot parcursul anului. Dar dacă pe grătar sunt doar cârnați și fripturi, iar vegetarienii/veganii doar ciugulesc pâinea, plictiseala se instalează repede. Diverse tipuri de legume, care pot fi preparate minunat și asezonate în multe feluri, oferă varietate pe grătar. De asemenea, țelina face o siluetă fină pe grătar și nu numai că îi încântă pe vegetarieni și vegani.
Țelină la grătar - puțin efort pentru multă distracție
Țelina este ideală pentru o seară la grătar și se prepară rapid. Pentru țelină la grătar veți avea nevoie de:
- 1 bulb de țelină
- 2 linguri de oțet
- Ulei pentru periaj
- Mirodenii la alegere
- Sare și piper standard de condimente
- opțional 1 lingură suc de lămâie
Pregătire:
1 Mai întâi, curățați țelina și tăiați-o felii de aproximativ 1 cm grosime. Puneti la fiert putina apa cu sare cu otetul intr-o cratita si lasati feliile sa fiarba aproximativ 6 - 8 minute. Nu lăsați țelina să se înmoaie prea mult sau se va destrăma pe grătar.
2 După răcire, ungeți feliile pe ambele părți cu ulei și asezonați cu sare și piper. Alte condimente, ierburi proaspete, cum ar fi cimbrul sau nucile tocate, usturoiul și sucul de lămâie se potrivesc foarte bine cu ele.
3 Lăsați feliile asezonate la macerat aproximativ 30 de minute înainte de a le pune pe grătar. După aproximativ 8 minute, garnitura delicioasă este gata.