Când trandafirii noștri sălbatici se ofilesc, ies - măceșele. Nu numai că sunt frumoase la vedere, dar au și un gust foarte bun. Preparat ca dulceață, de exemplu.
Cine are o recoltă mare din anumite fructe, de obicei, face gem din ele. Se face rapid si te poti bucura mult timp de fructele delicioase. Din păcate, lucrurile stau puțin diferit cu măcesele. Pregătirea nu este la fel de ușoară și rapidă ca la căpșuni și altele. Dar ar trebui să faci treaba doar din cauza gustului.
Am amânat munca de câțiva ani, dar când am încercat recent dulceața proaspătă de măceșe acasă la un prieten, am știut: și eu vreau asta. Am urmat reteta din acest video. Chiar nu este ușor, dar merită. Dacă nu vrei să folosești măceșele doar pentru decor, cu siguranță ar trebui să încerci deliciosul tartinat.
Știai?
Al doilea nume de măceș ar putea fi și bombă cu vitamine. Macesele contin o cantitate incredibila de vitamina C. Doar catina contine mai mult. Poate fi o bună 1500 mg de vitamina C la 100 g. Cu anumite specii și gradul lor de maturitate, numărul poate crește chiar și la 5000 mg la 100 g. Nebun, nu?
Apropo: Ceaiul de măceșe poate face minuni, mai ales în lunile mai reci ale anului. Consumul regulat poate preveni sau alunga raceala.