Pepenii verzi sunt adevărați furnizori de apă vara. Acesta nu este de departe totul. De asemenea, fructele pot avea multe vitamine și minerale.
Cu cât este mai cald afară, cu atât mai mulți oameni se furișează la tejgheaua de fructe din supermarket. Grădinarii hobby entuziaști și iubitorii de pepene galben plantează chiar ei pepeni. Fie de la supermarket, fie proaspăt din grădină, pepenii oferă multe vitamine și minerale și sunt considerați o adevărată prospețime, mai ales vara.
Ingrediente de pepene verde
După cum sugerează și numele, pepenele galben constă în principal din apă. Un întreg 95 la sută este într-un pepene galben și, prin urmare, are un conținut foarte scăzut de calorii, în ciuda dulceții sale minunate. Doar aproximativ 24 de kcal se adună aici pentru 10 grame de pepene verde.
Nu trebuie să ignorați nici semințele, aici sunt ascunse vitamine, minerale, grăsimi și proteine valoroase. Așa că nu-l arunca, ci jos cu el.
| Informații nutriționale | per 100 de grame |
| calorii | 30 |
| Carbohidrați | 8 |
| proteine | 0,6 |
| Fibre | 0,4 |
| Minerale | |
| Sodiu | 1 mg |
| Potasiu | 112mg |
| Magneziu | 10 mg |
| Calciu | 7 mg |
| Vitamine | |
| Vitamina A | 50 UI (unitate internațională) |
| Vitamina C | 9,6mg |