Cimbrul nu este folosit doar ca condiment în bucătărie, ci și în medicina naturistă. Avem câteva sfaturi pentru a crește și a avea grijă de tine.
Cimbrul comun (Thymus vulgaris) se numără printre plantele labiate. Este un gen bogat în specii, care este folosit ca plantă medicinală și condimentată. Originar din regiunea mediteraneană, cimbrul este acum răspândit și în Asia și Africa de Nord.
În Evul Mediu, cimbrul obișnuit și-a găsit drumul peste Alpi către grădinile mănăstirii noastre. Astăzi, plantele perene intens parfumate nu ar trebui să lipsească din niciun pat de plante medicinale. Cimbrul răspândește flerul mediteranean și este o pășune populară pentru albine.
Mica descriere a plantelor
| Cimbr (Thymus vulgaris) | |
|---|---|
| Creștere: | 10 - 30 cm |
| Înflorire: | mai - octombrie |
| Rechizite pentru plante: | 25 cm distanță de plantare |
| Utilizare: | Pat de plante, ghivece, pervaz, terasă |
| Locație: | Som |
| Etaj: | uscat, bine drenat, necesar scăzut de nutrienți |
Cimbrul comun crește ca peren sau semi-arbust și atinge o înălțime între 20 și 40 de centimetri. Plantele se pot ramifica și deveni lemnoase. Casa cimbrului comun este în vestul Mediteranei.
Plantele cresc sălbatice doar în regiuni calde, cum ar fi partea de sud a Alpilor. Cimbrul iubitor de căldură a fost, de asemenea, naturalizat în unele regiuni climatice favorabile din Germania. Între mai și octombrie devin vizibile florile mici albe, roșii sau violete. Se formează fructe rotunde de nuci.
Utilizare și beneficii
Cimbrul este un condiment popular folosit în bucătăria mediteraneană pentru a rafina preparate din carne și pește, supe și sosuri. Cimbrul adevărat este bogat în uleiuri esențiale și este important în medicina populară ca antispastic pentru bolile tractului respirator superior.
Inflamația la nivelul gurii și gâtului poate fi atenuată prin gargară cu cimbru. Uleiurile esențiale de cimbru obișnuit pot fi utile și pentru problemele digestive și tulburările de piele.
Plantează cimbru adevărat
Găsiți locația potrivită
Planta mediteraneană adoră o locație caldă și plină de soare. Cimbrului adevărat îi place să fie protejat, de exemplu la umbra peretelui unei case. Planta este, de asemenea, o îmbogățire ca margine de cale sau în spirale de ierburi. Cimbrul, copilul soarelui, nu se va descurca la fel de bine în locurile umbrite.
Selectarea substratului ideal
Cimbrul obișnuit se poate adapta și la condițiile de sol destul de nefavorabile. Solul poate fi stâncos și uscat. Solurile sterpe sunt ideale pentru planta robustă. Permeabilitatea solului este importantă, deoarece cimbrul dezvoltă o rădăcină pivotantă care se extinde departe în pământ. Ca urmare, plantele s-au adaptat la mediul lor natural și asigură aportul de umiditate și substanțe nutritive.
Cimbrul poate face față și secetei prelungite. Planta nu se descurcă bine în soluri grele sau deosebit de lutoase. Acestea trebuie slăbite înainte de plantare și făcute mai permeabile prin adăugarea de nisip sau nisip. Acest lucru permite, de asemenea, ca apa să se scurgă mai bine. Cel mai mare dușman al cimbrului adevărat este îmbinarea cu apă. Un sol permeabil permite apei să se scurgă mai bine.
Dacă vrei să fii în siguranță, ar trebui să verifici pH-ul solului. Testele adecvate sunt disponibile în magazinele de hardware. Cimbrul preferă solul neutru față de cel de bază. Un pH între 7 și 8 este ideal. Solul acid nu este ideal.
Sfat: Dacă solul este acoperit cu mușchi, acest lucru indică un mediu umed și de obicei acid.
Instrucțiuni de plantare - pas cu pas
1. Selectați locația
2. Pregătiți solul
3. Săpați gaura de plantare
4. Introduceți planta
5. Închideți gaura de plantare
6. Apăsați solul 7. Udați planta
Cimbrul cultivat în ghivece poate fi plantat între primăvară și toamnă în orice zi fără îngheț. Plantele de cimbru ar trebui să fie plantate la 25 de centimetri unul de celăl alt. Plantele sunt plasate la fel de adânc în pământ precum au fost în jardinieră în prealabil.
Sfat: Cimbrul este compatibil cu toate ierburile mediteraneene, dar nu ar trebui să aibă maghiranul ca vecin direct al plantei.
Cimbrul comun poate fi cultivat si in jardiniera pe balcon sau terasa fara probleme. Aici ar trebui oferită și o locație însorită. În jardinieră, este deosebit de important să se asigure că solul este suficient de permeabil și că nu existăForme de îmbinare cu apă. Solul din plante comerciale oferă de obicei condițiile potrivite.
O prezentare generală a celor mai importante sfaturi de plantare
| Măsura de îngrijire | Explicație |
|---|---|
| Selectați locația | • însorit • cald • adăpostit |
| Pregătiți terenul | • permeabil • bogat în nutrienți • calcaros |
| plantare | • păstrați distanța de plantare • nu plantați lângă maghiran • este posibilă cultura în ghiveci |
Experimentați biodiversitatea
Cimbrul este plante foarte bogate în specii. Pe lângă cimbrul comun, există peste 200 de alte specii. Diferențele de creștere, formă și culoare a frunzelor și, de asemenea, de gust devin clare. Dacă te bazezi pe diferite tipuri de cimbru, poți obține varietate în grădina cu ierburi.
Iată trei exemple pentru tine:
Cimbru de lamaie (Thymus citriodorus) © sloone / stock.adobe.com
Cimbru de lamaie se caracterizeaza printr-o aroma intensa de lamaie. Există diferite subspecii. Forma ornamentală are frunze pete verde-gălbui. Cimbrul de lămâie crește puțin mai jos decât cimbrul obișnuit, dar produce și lăstari care au mai mult de 30 de centimetri lungime. Formele verticale sunt comune, la fel ca și acoperirile de sol. Protecția de iarnă este necesară pentru cimbru de lămâie în latitudinile noastre.
Cimbrul de câmp (Thymus Pulegioides) © vodolej / stock.adobe.com
Aceasta este o perenă sălbatică pernă. Cimbrul de câmp crește aproximativ zece centimetri înălțime și are frunze netede de culoare verde-gri. Florile violete pot fi admirate până în septembrie. Cimbrul de câmp este robust și rezistent, dar rămâne în urmă față de cimbrul obișnuit în ceea ce privește aroma.
Cimbrul în cascadă (Thymus Longicaulisssp. Odoratus) © Eberhard / stock.adobe.com
Acest soi crește deosebit de rapid. Lăstarii pot încolți aproximativ 25 de centimetri lungime. Planta, cunoscută și sub numele de cimbru porcini, formează covoare dense și flori între mai și iulie. Datorită lăstarilor agățați, această specie de cimbru este deosebit de potrivită pentru plantarea în cutii de balcon.
Îngrijirea cimbrului adevărat
Udarea corectă a cimbrului real
Cimbrul supraviețuiește perioadelor lungi de secetă fără probleme. Deoarece apa se evaporă în mod constant prin frunze, cimbrul nu ar trebui să se usuce dacă este posibil. Udă ocazional în zilele toride de vară.
Sfat: Planta nu trebuie să se usuce nici măcar iarna. Prin urmare, udarea se face ocazional în zilele fără îngheț.
Dacă cimbrul comun își pierde frunzele, acesta este un indiciu al erorilor de udare. Apoi s-a turnat fie prea puțin, fie prea mult.
Fertilizează corect cimbru real
Fertilizarea regulată nu este necesară pentru cimbrul frugal. Este suficient să introduceți niște compost sau așchii de corn în sol atunci când plantați. De regulă, starea naturală a solului este suficientă pentru plantele de cimbru.
Trebuie tăiat cimbrul obișnuit?
Tăderea primăvara stimulează creșterea cimbrului comun. În acest scop, planta este scurtată cu aproximativ o treime. După înflorire, vârfurile lăstarilor trebuie tăiate.
Momentul ideal pentru tăiere coincide cu recolta, care trebuie făcută chiar înainte de înflorire. Tăierea se face până la lemnul vechi. Ar trebui să rămână câțiva muguri pe tulpini pentru a permite plantei să încolțească din nou.
Toamna nu trebuie tăiată. Planta nu poate închide rănile la timp și există riscul deteriorării cauzate de îngheț.
Sfat: Cimbrul trebuie tăiat în mod regulat. În caz contrar, planta amenință să se ofilească.
O prezentare generală a celor mai importante sfaturi de îngrijire:
| Măsura de îngrijire | Explicație |
|---|---|
| Casting | • apă ocazional • tolerează seceta prelungită • evita îmbinarea cu apă |
| Îngrășământ | • cerințe scăzute de nutrienți • compost în primăvară • încorporați așchii de corn în sol |
| Tăiat | • Tăiați primăvara • Tăiați în lemn vechi • Tăierea obișnuită protejează împotriva goale |
Propagarea corectă a cimbrului real
Grădinarii amatori au mai multe opțiuni pentru înmulțirea cimbrului:
Propagare prin sămânță
Multe specii de cimbru vă ușurează pentru că se seamănă singuri. Creșterea din semințe este ușoară. Se recomandă să preferați plantele de pe pervaz în ghivece. Acest lucru se poate întâmpla încă din martie.Semănatul direct este mai problematic, deoarece semințele deosebit de fine de cimbru ar putea fi purtate cu ușurință de vântvoi. Deoarece acestea sunt germinatoare ușoare, semințele nu sunt acoperite cu pământ, ci doar ușor presate.
Semințele încep să germineze după aproximativ zece zile. Din mai, răsadurile sunt separate la 20 pe 20 de centimetri. Dacă nu mai sunt de așteptat înghețuri de la mijlocul lunii mai, plantele se pot muta în patul de ierburi.
Reproducție după diviziune
Acest tip de înmulțire se face în câțiva pași simpli și oferă imediat grădinarului amator o plantă sănătoasă și puternică.Cum se împarte:
- Scoate planta mamă din pământ
- Verificați planta-mamă pentru dăunători sau boli
- Plantă mamă despărțită
- plantați noi plante separat
O plantă mamă suficient de dezvoltată este o condiție prealabilă pentru divizare. Împărțirea înseamnă o intervenție la care nu fac față plantelor tinere și slabe. Când împărțiți, asigurați-vă că există suficient sistem de rădăcină pe ambele plante.
Sfat: O împărțire ar trebui făcută aproximativ la fiecare trei ani.
Propagare prin butași
Propagarea butașilor poate fi abordată la începutul verii. Lăstarii laterali lemnos de aproximativ zece centimetri lungime sunt tăiați de la plantele bine dezvoltate.Lăstarii laterali trebuie îndepărtați, astfel încât butașii să își poată pune energia în dezvoltarea rădăcinilor. Butașii pregătiți sunt plasați într-un substrat nisipos, permeabil.
Acoperind ghivecele cu o folie de folie, dezvoltarea rădăcinilor este accelerată. O înmulțire reușită poate fi presupusă atunci când apar primii lăstari pe butași.
Recunoașteți bolile și dăunătorii de pe cimbru comun
Cimbrul comun este o plantă sănătoasă și robustă. Rareori apar boli. Ocazional se observa o infestare cu mucegai praf. În mare parte, cauzate de greșeli de îngrijire, apar ocazional afidele.
Afidele pot fi de obicei îndepărtate cu un jet puternic de apă. Tratamentul cu bulion de coada-calului sa dovedit eficient pentru mucegaiul pudră.
Iernarea corectă a cimbrului obișnuit
Cimbrul comun este rezistent la îngheț și, prin urmare, nu are nevoie neapărat de protecție pentru iarnă. Cu o acoperire din tufiș sau frunze, plantele sunt protejate împotriva înghețului. Plantele neprotejate reacţionează la căderea frunzelor.
Dacă cimbrul obișnuit este cultivat într-o cadă, jardinierele ar trebui mutate într-un cartier de iarnă luminos și ferit de îngheț.
Recolta cimbru real
Cimbrul poate fi recoltat în orice moment. În mod ideal, recolta ar trebui să fie combinată cu tăierea anuală la începutul verii. Cimbrul îngheață foarte bine. Pentru uscare, lăstarii sunt tăiați și așezați unul lângă altul în cutii.
Pentru uscare, lăstarii pot fi, de asemenea, legați împreună și agățați cu capul în jos. Uscarea trebuie să aibă loc într-un loc umbrit și uscat, de preferință în poduri sau garaje.
Sfat: pentru uscare rapidă, puneți pur și simplu crenguțele de cimbru în cuptor și uscați la o temperatură de 50 de grade timp de aproximativ două ore.