Fie în supe, ca garnitură sau într-o salată - guro-rabe rafinează aproape fiecare fel de mâncare cu gustul său de nucă. Cel mai bine, puteți aduce deja prima recoltă la începutul verii.
Kohlrabi este o legumă tipic germană, deoarece mâncăm mult și foarte puțin în alte țări. Planta de legume este atât de sănătoasă. Și, de asemenea, foarte gustos. Cu nota dulce și de nuci, legumele se potrivesc bine cu peștele și carnea. De asemenea, rafinează supe și tocane.
Și cel mai bun dintre toate: Kohlrabi este ușor de cultivat. Se caracterizează, de exemplu, printr-un timp scurt de creștere de opt până la douăsprezece săptămâni după plantare. Dacă preferați guli-rabe din februarie, puteți aduce deja prima recoltă la începutul verii. Trebuie doar să fii atent când cultivați răsadurile și va funcționa.
Cum se prepară în mod corespunzător kohlrabi
Pasul 1 - Semănați guli-rabe:
Momentul potrivit pentru a semăna guli-rabe este mijlocul lunii februarie. Pentru a face acest lucru, puneți niște pământ de ghiveci în ghivece mici, care au patru până la cinci centimetri în diametru. Apoi presară niște semințe de guli-rabe în oală și pune deasupra încă un strat subțire de pământ. Apăsați ușor solul și utilizați o sticlă de pulverizare pentru a umezi semințele.
Acum tot ce trebuie să faceți este să acoperiți vasele cu folie alimentară și să le așezați într-un loc însorit, cum ar fi un pervaz. Asigurați-vă că temperatura ambiantă nu este nici prea ridicată, nici prea scăzută. 15 până la 16 grade sunt ideale. De asemenea, păstrați semințele și răsadurile vizibile după 10 zile până la 2 săptămâni constant umede, fără a înmuia complet solul. Funcționează cu sticla de pulverizare fără probleme.
Pasul 2 - înțepăți guli-rabe:
După aproximativ patru săptămâni, cel puțin încă două frunze ar trebui să fie vizibile pe lângă cele două cotiledoane. Acum a sosit momentul să înțepăm guli-rabe, adică să separăm răsadurile și să le replantăm separat. Faceți acest lucru după cum urmează:
❶ Trageți ușor răsadurile din pământ cu un băț de înțepăt.
❷ Aruncă toate plantele cu aspect bolnav.
❸ ScurtațiÎnrădăcinați puțin pentru a încuraja o creștere mai puternică.
❹ Coborâți rădăcinile fiecărui răsad în gaura din solul ghiveciului.
❺ Apăsați ușor pământul.
❻ Asigurați-vă că frunzele nu ating pământul.
Sfat:Dacă aveți o seră în grădina dvs., puteți crește și guli-rabe acolo. Kohlrabi poate fi preferat și în cadrul rece. Sfat de citire: Plantarea legumelor în seră - rotația culturilor este importantă.
Pasul 3 - plantați guli-rabe în aer liber:
Acum acordați-le tinerilor plante de guli-rabe puțin timp să se dezvolte într-un mediu protejat. La sfârșitul lunii aprilie a sosit momentul să-ți pui guli-rabe în pat. Dacă aveți un subsol destul de nisipos în grădină, este indicat să îmbogățiți solul cu compost. Mențineți o distanță între rânduri de 30 de centimetri și distanța dintre plante pe rândul de 25 de centimetri.