Pasnips sunt în creștere. Nu numai pentru că sunt atât de sănătoase, ci și pentru că au un gust delicios. De asemenea, cultivarea este foarte ușoară.
Pastârnacul revine în prezent. Cultivați singur leguma rădăcină ușor de întreținut și recoltați din toamnă până în primăvara viitoare - pentru că rădăcina albă este o adevărată legumă de iarnă care are un gust și mai bun după primul îngheț. Va fi semănat din martie. După aceea, păstârnacul nu necesită multă îngrijire. Pregătirea bună a solului, udarea regulată și plivitul din când în când sunt principalele lucruri pe care trebuie să le faceți când creșteți păstârnac.
Locația și solul pentru cultivarea păstârnac
O locație însorită până la parțial umbrită, cu un sol bogat în humus, este cea mai bună. Cu cât solul este mai liber, cu atât legumele rădăcină vor crește mai adânci și mai drepte. Slăbiți solul cu o sapă și lucrați cu mult compost. Solul ar trebui să rămână afânat pe toată perioada de germinare și creștere, așa că lucrați din când în când solul cu o sapă.
Sfat: Asigurați-vă că vă apropiați de pat doar din exterior. Fiecare pas de prisos compactează din nou pământul!
Cum să semănați corect păstârnac
Semințele de pasnac nu se păstrează la infinit. Obțineți întotdeauna semințe proaspete pentru semănat, care nu trebuie să aibă mai mult de un an. Perioada ideală de semănat este din martie/aprilie. Trebuie să semănați granulele direct în pământ deschis. 2 boabe la 10 centimetri. Semănați în rânduri la 30 până la 40 de centimetri unul de celăl alt.
Semințele germinează foarte încet. Pot dura până la patru săptămâni pentru ca primele lăstari să apară. Uneori chiar mai mult. Deci nu intrați în panică dacă nu se întâmplă nimic la început! Trebuie să păstrați întotdeauna solul umed în timpul perioadei de germinare. De îndată ce plantele tinere sunt vizibile, puteți tăia cu grijă de jur împrejur și puteți îndepărta în mod regulat buruienile. Un strat de mulci de fân ajută, de asemenea, la îndepărtarea buruienilor. În plus, plantele trebuie separate la 10 până la 20 de centimetri.
Sfat: Păstârnacul merge bine în pat cu ceapa, sfecla roșie și spanacul. morcovii imediatCartierul nu sunt atât de ieftine. Asta pentru că morcovii și păstârnacul sunt umbelliferi și atrag aceiași dăunători.
Îngrijiți, udați și fertilizați până la recoltare
Leguma de iarnă este relativ nepretențioasă. Dacă ați folosit deja mult compost înainte de însămânțare, acesta este de obicei suficient pentru întregul sezon de vegetație. Apa este mai importantă. Udă regulat, deoarece păstârnacul are nevoie de multă umiditate. Ele cresc încet, dar rezultatele sunt foarte bune.
Recoltați, pregătiți-vă și bucurați-vă!
Puteți recolta de la sfârșitul verii. Legumele rădăcină au apoi un gust puțin acid și ușor amar. Păstârnacul își dezvoltă gustul tipic, destul de dulce, numai după primul îngheț. Pentru a recolta, ridicați cu grijă întreaga plantă cu furca de săpat. De altfel, rădăcinile pot fi culese pe tot parcursul iernii, pentru că nu le deranjează frigul. Nu mai crește după octombrie/noiembrie, dar rămân proaspete.
Sfat: Puteți pregăti rădăcinile albe în multe moduri diferite. Se potrivesc în supe, tocane, caserole și mâncăruri cu legume.