Puteți recolta anghinare pe tot parcursul anului. Acest lucru are avantajul că puteți limita răspândirea plantei.
Cultivarea legumelor are două avantaje pentru tine. Pe de o parte, vă puteți bucura de aspectul multor plante legumicole. Pe de altă parte, obțineți o recoltă bogată. Desigur, acest lucru este valabil și pentru topinamburul.
Anghinarea tigru este una dintre cele mai ușor de cultivat legume și este o modalitate excelentă de a-i învăța pe copii și pe grădinarii începători primii pași ai creșterii. În cele ce urmează, vă vom explica ce trebuie să luați în considerare atunci când recoltați tuberculii și cum să-i depozitați corect.
Recoltarea topinamburului - ar trebui să știți că
» Timp optim de recoltare:
Recolta de anghinare începe în toamnă. În acest timp vă puteți aștepta la cei mai mari tuberculi. În plus, anghinarea tigru are cea mai bună aromă în acest moment.
Deși toamna este perioada ideală de recoltare, planta răsare tot timpul anului și poate fi recoltată în orice moment. Totuși, tuberculii reflectă vremea: dacă vara este caldă și solul este uscat, tuberculii se micșorează deoarece planta trage apa din ei. Prin urmare, este mai bine să nu recoltați tuberculii în condiții de temperatură caldă și vreme uscată.
» Recolta:
Dacă solul este afânat, puteți trage cu ușurință tuberculii din pământ, lângă tulpină. Alternativ, pur și simplu dezgropați planta și îndepărtați bulbii din plantă.
Desigur, planta nu va crește înapoi după recoltare, așa că va trebui să o replantați primăvara. Dacă ați creat un ecran de confidențialitate cu planta de legume, puteți recolta fiecare al doilea tubercul. În acest fel, jumătate din ecranul de confidențialitate rămâne și va răsări din nou în primăvară.
Sfat: Dacă ierniți planta legumicolă perenă, puteți tăia planta perenă toamna.
Dacă doriți anghinare proaspătă pe tot parcursul anului, ar trebui să păstrați întotdeauna solul din jurul plantei umed. În acest fel, anghinarea tigru absoarbe suficientă apă prin rădăcini și nu trebuie să recurgă la tuberculi.
Depozitare anghinare
Se spune adesea că topinamburul se păstrează la fel de binepot fi, cum ar fi cartofii. Cu toate acestea, nu este adevărat. În timp ce cartofii pot fi păstrați cu ușurință într-un loc răcoros și întunecat pe tot parcursul iernii, topinamburul suferă dacă sunt consumați prea târziu. După recoltare, tuberculii își pierd umiditatea și se chiresc.
Pentru a păstra tuberculii proaspeți pentru câteva zile după recoltare, puneți-i la frigider sau într-un loc răcoros, dacă este posibil. Nu trebuie să curățați fructele înainte de a-l depozita - pământul protejează tuberculul de uscare.
Dacă vrei să te bucuri de legume proaspete de iarnă la sfârșitul iernii, poți folosi remedii vechi de casă:
» Depozitarea nisipului sau depozitarea pământului:
Puneți nisip într-o găleată și puneți tuberculul recoltat cu pământ și rădăcini în nisip. Nodulii ar trebui să aibă aproximativ cinci centimetri adâncime în nisip. Tuberculii se vor păstra așa timp de aproximativ trei luni.
Opțional, puteți săpa o groapă de aproximativ patruzeci de centimetri adâncime în exterior. Puneți tuberculii recoltați și acoperiți-i cu pământ.
Sfat: Dacă îl depozitați într-o gaură din pământ, utilizați un truc care a fost folosit până în secolul trecut.
» Înghețare:
Congelarea topinamburului este, desigur, asociată cu un efort mai mic. Tot ce trebuie să faceți este să curățați tuberculii și apoi să-i congelați.