Melisa este o plantă medicinală și de bucătărie populară care nu are nevoie de prea multă îngrijire. Cu toate acestea, există câteva puncte de care grădinarii amatori ar trebui să le țină cont.
Nu fără motiv, melisa de lămâie (Melissa officinalis) este populară - nu poate fi folosită doar ca plantă medicinală și utilă versatilă și eficientă, ci servește și ca așa-numită pășune pentru albine și, astfel, ajută la prevenirea mortalității albinelor.Folosită ca plantă de balcon și plantă de grădină, Melissa (Melissa officinalis) este o priveliște frumoasă, dar se răspândește și rapid. Ceea ce atrage multă lume este că balsamul de lămâie nu este foarte pretențios cu împrejurimile sale - așa că o poți planta aproape oriunde, în orice sol și ai încredere că va crește bine. Planta se răspândește rapid și crește, de asemenea, până la un metru înălțime - de aceea este important să știți despre îngrijirea și utilizarea corectă a plantei practice.
| Melisa (Melissa officinalis) | |
|---|---|
| Înflorire: | din iunie până în august |
| Creștere: | 40 - 80 cm |
| Creștere: | 40 - 50 cm |
| Utilizare: | Pat de ierburi, teren deschis, margine împădurită |
| Locație: | Som |
| Etaj: | permeabil, lut-nisipos, pietros |
Utilizări ale balsamului de lămâie
Când vine vorba de folosirea balsamului de lămâie, există câteva lucruri de reținut despre plantă. Planta, care crește inițial sălbatic în sudul Europei, poate fi folosită foarte bine pentru a găti și rafina alimente și băuturi, dar are și proprietăți vindecătoare.
Melisa în bucătărie
Fie că este proaspătă sau uscată, balsamul de lămâie nu numai că încântă în bucătărie cu parfumul său delicat de lămâie, ci și cu un gust proaspăt, de lămâie și chiar acrișor, pe care mulți oameni se bazează în diverse preparate. De exemplu, melisa poate fi folosită în următoarele scopuri atunci când pregătiți băuturi și alimente:
- pentru prepararea sau rafinarea ceaiului
- pentrugust rafinat al băuturilor calde și reci, cum ar fi limonada
- pentru condimentarea diferitelor feluri de mâncare
- ca adaos la salate și pentru a rafina platourile de legume
- ca furnizor de arome pentru pește și sosuri
- pentru rafinarea diferitelor deserturi, cum ar fi prăjiturile sau jeleurile
După cum puteți vedea, popularul balsam de lămâie are o gamă largă de utilizări. Mirosul și gustul bun al balsamului de lămâie este adesea motivul principal pentru mulți grădinari și proprietari de balcoane de a cumpăra planta în primul rând - dar în timp sunt de obicei convinși de creșterea, îngrijirea ușoară a plantei și efectele sale vindecătoare. .
Melisa ca plantă medicinală
Melisa, care este foarte ușor de păstrat, nu se distinge doar în bucătărie - este considerată și o plantă foarte versatilă și utilă în medicină, pe care toată lumea ar trebui să o planteze în grădina sa sau pe balcon. Ceea ce tinde să fie uitat de mulți oameni astăzi este acum cercetat și apreciat din ce în ce mai mult - deoarece mulți oameni doresc să se îndepărteze în mod conștient de medicamente și preferă să folosească remedii naturale casnice în viața de zi cu zi.
Cel mai târziu, cu Hildegard von Bingen, melisa a devenit cunoscută și populară aici ca plantă sau plantă medicinală. Poate fi dat sub formă de ceai concentrat, preparat din frunze proaspete sau bine uscate ale plantei. Diferenta: Frunzele proaspete de melisa au un gust mult mai intens si mai lamaie, si de asemenea emana un miros placut, proaspat - frunzele uscate de melisa, in schimb, au un gust si un miros putin mai putin intens, dar se pot pastra o perioada indelungata.
Utilizări obișnuite ale balsamului de lămâie
- Ceai pentru orice tulburări gastro-intestinale, cum ar fi indigestie sau dureri abdominale
- Ceaiul ca sedativ pentru nervozitate, stres și insomnie sau anxietate
- Ceai de melisa pentru a ajuta la greturile matinale, greata generala sau flatulenta si diaree
- Ceaiul ca remediu pentru crampe abdominale și menstruale
- Remediu pentru pierderea poftei de mâncare
Mulți oameni consideră, de asemenea, melisa ca fiind un adevărat remediu minune pentru răceală și gripă. In caz de febra si tuse, planta antivirala nu numai ca poate calma si ameliora simptomele, dar te poate ajuta si sa dormi mai linistit si sa te recuperezi mai repede. Dacă aveți o reacție foarte puternică la mușcăturile de insecte, melisa poate fi folosită și ca ajutor pentru piele.Acest lucru se face fie cu ajutorul unei infuzii de ceai sub formă de pansament, fie prin aplicarea frunzelor proaspete, ras, ale plantei.
Dacă doriți, puteți folosi și balsamul de lămâie într-o baie lungă de aburi. În acest scop, frunzele uscate de melisa sunt pur și simplu adăugate în apa de baie. Aici, planta are un efect relaxant și promovează un somn profund și sănătos pe timp de noapte - astfel încât oamenii care sunt adesea stresați să beneficieze de ea.
Recoltă bună datorită îngrijirii bune
După cum puteți vedea, există o multitudine de motive pentru a cumpăra balsam de lămâie. Fie pur și simplu pentru a găti și a servi alimente și băuturi delicioase sau ca plantă medicinală pentru farmacia de acasă - nu este de mirare că mulți grădinari insistă asupra melisului de lămâie. Pentru ca frunzele vindecătoare să fie recoltate de mai multe ori pe an și să aibă un mare succes, planta trebuie îngrijită în funcție de nevoile sale, iar frunzele nu numai că trebuie recoltate corespunzător, ci și depozitate. Descriem mai jos cum să faceți acest lucru.
Melisa - apă, fertilizați și iarnă
Un lucru în avans: melisa este o plantă foarte nepretențioasă, care practic se înțelege bine de la sine odată ce a fost plantată. Întrucât o îngrijire bună promite o recoltă mai bună, cu siguranță nu strica să faci un efort cu grijă.
Fertilizează balsam de lămâie
În ceea ce privește îngrășământul, de exemplu, nu este necesar să se furnizeze mulți nutrienți suplimentari, în special cu plantele în ghiveci. Este suficient dacă puneți puțin compost în pământ. Odată ce planta a fost plantată în grădină, puteți să o fertilizați ușor primăvara și toamna sau să lucrați puțin compost în solul permeabil din jurul ei.
Toars de melisa
Deși balsamului de lămâie nu-i place înfundarea cu apă, udarea regulată ar trebui cu siguranță folosită pentru a asigura o umiditate constantă. Cu toate acestea, solul nu trebuie să devină ferm și foarte umed, așa că este important să-l slăbiți din când în când pentru ca umezeala să poată scăpa. Numai plantele tinere de melisa pot fi udate puțin mai des.
Melisa de iarnă
Pentru iernare, grădinarii trebuie să ia măsuri doar dacă melisa se află într-o oală sau într-o cadă: o acoperire de lână sau tufiș în jurul ghiveciului, iar planta împiedică moartea rădăcinilor în caz de îngheț. Dacă doriți, puteți aduce planta înăuntru și pentru iarnă.
Recolta de frunze de melisa
Dacă doriți, puteți folosi frunzele proaspete de melisa aproape tot timpul anului. Totuși, dacă acestea urmează să fie păstrate pentru orice eventualitate, frunzele și tulpinile trebuie separate și puse împreună pentru a forma un fel de buchet. O bandă simplă în jurul tulpinilor ajută la menținerea tulpinilor și a frunzelor compacte împreună. Acum fiecare buchet mic este atârnat cu tulpinile în sus - adică cu susul în jos. Acest lucru necesită un loc întunecat, uscat și bine ventilat, cum ar fi subsolul sau cămară. Dacă frunzele s-au uscat suficient după câteva săptămâni, ele pot fi tăiate în bucăți mici pentru un condiment, de exemplu, și păstrate într-un borcan de condimente vechi și curățat.