Usturoi - util în grădină și delicios în bucătărie. Iată cum să plantezi usturoi și cum să-l recoltezi.
Unii îl iubesc, alții îl urăsc. Usturoi! Toată lumea știe că este sănătos, dar usturoiul poate face și mai mult. Distribuit în grădină, poate contracară pe de o parte sporii de ciuperci care sărbătoresc în sol și ar putea fi periculoase pentru alte plante, pe de altă parte este și un remediu împotriva voleilor.
Dar în primul rând, usturoiul (Allium sativum) nu trebuie să lipsească în nicio bucătărie bună. Știind că provine din propria grădină, îl face și mai gustos. Pentru a vă asigura că nimic nu merge rău la plantare, ar trebui să știți că usturoiul are propriile nevoi speciale.
Plantarea usturoiului - ar trebui să știți că
Usturoiul este un praz care necesită o întreținere redusă și relativ ușor de cultivat. Îl poți pune în pat sau îl poți crește în ghivece pe balcon sau pe pervazul ferestrei.
Locația potrivită
Locația potrivită este foarte importantă pentru creșterea plantei. Usturoiului îi place sunny mai bine, dar trebuie să fie nu prea umed. Nu are nicio problemă cu frigul din timpul iernii. Dacă vrei totuși să-l protejezi de temperaturile de îngheț, poți acoperi patul cu paie sau mulci.
Momentul potrivit
Indiferent de momentul în care plantați usturoiul, acesta va fi gata de recoltat în același timp.
Lucrul special despre usturoi este că are două perioade diferite de plantare. Il poti creste toamna, dar si primavara. Cel mai bun moment s-a dovedit a fi toamna - în perioada septembrie-octombrie - deoarece plantele cresc semnificativ mai mari și mai puternice aici. Poti planta si usturoi primavara, dar apoi trebuie sa te astepti ca plantele sa fie mai mici. Dacă decideți să mergeți primăvara, ar trebui să începeți să creșteți încă din februarie.
Pământul adevărat
Cum se dezvoltă usturoiul depinde nu numai de timp, ci și de sol - usturoiului îi place un sol deosebit de bogat în nutrienți și vrac. Dacă creșteți usturoiul pe pervaz sau pe balcon și, în consecință, în ghivece, trebuie să vă asigurați că niciunulAre loc înfundarea cu apă. Plantei nu-i place deloc asta. Pentru a evita acest lucru, puteți pune niște pietriș sau pietre mici în fundul vasului, astfel încât apa să se scurgă ușor.
Scoate usturoiul dintr-un cățel
Cea mai ușoară modalitate de a-ți crește singur usturoiul este să plantezi un cățel de usturoi existent în pământ.
- Introduceți un cățel de usturoi la aproximativ 3 cm adâncime în pământul pregătit. Atenție: vârful trebuie să fie îndreptat în sus.
- Lasă cel puțin 15 cm între fiecare plantă de usturoi.
Recolta usturoi - Cum se face
Când puteți recolta usturoi?
Există opinii diferite despre momentul potrivit pentru a recolta usturoi.
Unii spun că puteți culege un singur cățel de usturoi proaspeți, mari, după doar un an. Cu toate acestea, trebuie să știți și că mărimea cuișoarelor recoltate depinde foarte mult și de cuișoarele inițiale.
Mulți grădinari amatori lasă chiar usturoiul timp de doi ani și abia apoi îl recoltează. Pe de o parte, tuberculii sunt atunci la fel de mari pe cât îi știi din supermarket și, pe de altă parte, gustul este mult mai intens. Să stai în picioare doi ani nu este o problemă pentru usturoi, așa că nu trebuie să-ți faci griji pentru plantele tale chiar și iarna. După doi ani, totuși, usturoiul ar trebui să fie recoltat.
Cum să recoltezi
După ce ați găsit momentul potrivit pentru dvs., recoltarea usturoiului nu va fi științifică.
Dacă frunzele verzi s-au ofilit, puteți slăbi puțin pământul din jurul usturoiului și apoi trageți cu grijă usturoiul de tulpina verde. Asta e. Acum îl puteți folosi pentru a condimenta sau pentru a evoca alte lucruri delicioase cu el.
Iată câteva idei:
» Rețetă de unt de usturoi: rapid și ușor de preparat
» Coaceți pâinea cu usturoi fără drojdie - o simplă rețetă de coacere acasă
» Murături de usturoi - 2 rețete delicioase cu oțet și ulei prezentate
» Afumați singur usturoiul - 2 moduri simple prezentate