Semințele de chia sunt considerate un superaliment și au mulți nutrienți importanți. Iată o prezentare generală a tuturor nutrienților din semințe de chia.
Din ce în ce mai mulți oameni acordă atenție alimentației lor, evitând carnea și alte produse de origine animală și doresc să mănânce sănătos și echilibrat. În cursul acestei dezvoltări, unele alimente atrag din nou atenția, unele dintre ele fiind folosite de mii de ani și apoi uitate de mult. Aceste alimente includ semințele de chia din Anzi, care devin tot mai populare în această țară și sunt apreciate în special de vegetarieni și vegani.
Semințele de chia sunt, de asemenea, un aliment valoros pentru toți cei care mănâncă produse de origine animală și carne, deoarece sunt adevărate pachete de energie și sunt pline de ingrediente sănătoase.
Este în semințe
Maya cunoșteau și foloseau deja semințe de chia. Boabele mici erau consumate de ei ca crupe și un fel de baton energetic și le oferea rezistență și putere. Nu e de mirare dacă aruncați o privire mai atentă la numeroasele ingrediente din semințe:
➣ Conținut de Omega 3 și Omega 6:
Conținutul lor de omega-3 și omega-6 este de 19 g la 100 g de semințe, cea mai mare valoare vegetală vreodată și este mai mare decât, de exemplu, somonul.
➣ Fibră:
34 g de fibre la 100 g de semințe asigură o sațietate de lungă durată și promovează digestia.
➣ Proteine:
20% conținut de proteine oferă proteine importante, în special pentru vegani și, prin urmare, nu este în niciun fel inferior soiei.
➣ Vitamine/minerale:
Vitamina B1, B3 și vitamina E se găsesc, de asemenea, în cantități mari, la fel ca cuprul, zincul și magneziul.
Cu valori nutriționale de aproximativ 486 kcal la 100 g, nu sunt neapărat alimente hipocalorice, dar te umplu mult timp și se umflă în stomac. În acest fel, ele previn poftele și asigură un nivel constant de zahăr din sânge, astfel încât să te poți descurca fără gustări.
Dacă bei multă apă și faci sport în mod regulat, semințele de chia te pot ajuta chiar să slăbești. Semințele de chia sunt așadar o alternativă sănătoasă la musli, budincă și Co. și oferă organismului tot ce are nevoie pentru a rămâne sănătos. Sfat de lectură: budincă de chia: rețetă de bază și sugestii de rețete delicioase prezentate.