Ardeii sunt sănătoși deoarece conțin multe vitamine și doar câteva calorii. Cu toate acestea, există diferențe între diferitele ardei colorați…
Există multe tipuri diferite de ardei. În Germania, de exemplu, ardeii dulci sunt de obicei consumați în special. Le puteți mânca crude în salată, la abur, la grătar sau prăjite. Și chiar atât cât vrei, pentru că ardeii sunt foarte sănătoși.
Dar ceea ce mulți oameni nu știu: legumele delicioase nu variază doar ca culoare, ci și ca valoare nutritivă și calorii. De exemplu, ardeii verzi au mai puține calorii decât ardeii roșii și galbeni. Cu toate acestea, un lucru este întotdeauna adevărat: un ardei fiert sau aburit are același conținut de calorii ca un ardei crud.
Asta este ceea ce este în ardeiul verde, roșu și galben
➤ Ardei verzi:
Ardeiul verde este fructul necopt care are un gust puțin mai amar decât rudele sale colorate. Următoarele valori nutriționale și calorii sunt incluse la 100 de grame:
- 3 grame de carbohidrați
- 1 gram de proteine
- 0,3 grame de grăsime
- 85 kJ / 20 kcal
➤ Ardei galbeni:
Ardeiul verde este urmat de soiul galben în funcție de gradul de coacere. Deoarece acesta a fost lăsat să stea puțin mai mult la soare, ardeiul galben are și valori nutriționale ușor diferite la 100 de grame:
- 5 grame de carbohidrați
- 1 gram de proteine
- 0,5 grame de grăsime
- 126 kJ / 30 kcal
➤ Ardei roșii:
Cel mai copt fruct al legumei este roșu, deoarece a fost lăsat la soare cel mai mult timp. În consecință, are și cel mai mare conținut de calorii la 100 de grame:
- 6 grame de carbohidrați
- 1 gram de proteine
- 1 gram de grăsime
- 154 kJ / 37 kcal