Avocado poate fi destul de delicat. Drept urmare, nu durează prea mult. Acestea rămân proaspete doar câteva zile dacă sunt depozitate corect.
Practic, un avocado trebuie păstrat doar până când începe să se înmoaie. Pentru că, odată ce devine moale, nu durează prea mult timp ca fructele să se strice. Dacă avocado este moale, cel mai bine este să-l procesați imediat. De exemplu, puteți pregăti avocado la grătar, îl puteți transforma în guacamole sau pesto sau puteți evoca o supă.
Puteți lăsa avocado care nu este încă moale. Cu toate acestea, vă rugăm să rețineți următoarele informații.
Cum să păstrați corect avocado
» Depozitarea unui fruct necoapt:
Cel mai bine este să păstrați întotdeauna un fruct necoapt la temperatura camerei. Pentru că atunci când este păstrat la frigider, procesul de coacere este întrerupt din cauza temperaturii scăzute.
» Depozitarea unui fruct copt:
Puteți păstra fructele coapte în frigider timp de până la trei zile.
De asemenea, ar trebui să păstrați fructele tăiate într-un loc răcoros. Aici este indicat să nu îndepărtați sâmburele, ci să o lăsați în avocado. Miezul fructului conține enzime care fac ca avocado să dureze mai mult. De asemenea, este indicat să le înfășurați în folie alimentară, astfel încât să nu ajungă oxigenul în pulpă. În acest fel, nu poate apărea nicio decolorare.