O mare varietate de feluri de mâncare poate fi evocată din sfeclă roșie. De exemplu, cartofii prăjiți cu sfeclă roșie sunt pregătiți în cel mai scurt timp.
Sfecla are un gust ușor pământesc, motiv pentru care tuberculul nu este popular la mulți oameni. Celor cărora le place acest gust, în schimb, le place să scoată din el câteva delicatese. De exemplu chipsuri de sfeclă roșie. Alții scot din el cartofi prăjiți. Lucrul bun: sfecla roșie nu numai că are un gust grozav prăjit, ci dă și culoare farfuriei.
Ingrediente:
- 3 sfeclă roșie
- 2 litri de ulei de prăjit
- Sare
- piper
Pregătire:
Clătiți scurt sfecla roșie, îndepărtați vârfurile și curățați-le cu un curățător de legume. Apoi tăiați legumele în felii groase și apoi în bețișoare mai late pentru a crea „forma de chipsuri” tipică. Apoi uscați cartofii prăjiți cu prosoape de hârtie.
Umpleți uleiul în friteuză și încălziți la 170 de grade. Imediat ce se atinge temperatura, pune cartofii prajiti cu sfecla rosie in cosul de prajit si prajeste in el legumele pentru cateva minute. Apoi scoateți cartofii prăjiți din ulei, lăsați să stea puțin și puneți-i înapoi în ulei. Dacă cartofii prăjiți mai au puțin, dar nu sunt prea tari, atunci sunt gata. Atunci tot ce trebuie să faci este să le condimentezi.