Smoothies-urile sunt masa perfectă pentru oricine vrea să mănânce sănătos. Smoothieurile cu ghimbir sunt deosebit de gustoase și sănătoase.
Ghimbirul nu mai este folosit doar în bucătăria asiatică. Tuberculul cu gust iute-dulce este, de asemenea, folosit din ce în ce mai mult în băuturi precum ceaiuri și cocktailuri. Dar ghimbirul este folosit și în multe smoothie-uri în aceste zile. Nu numai că oferă un gust deosebit de exotic, dar cu numeroasele sale ingrediente valoroase, este și ideal pentru o dietă sănătoasă.
Oricât de grozavi ar fi gusturile smoothie-urilor, sunt întotdeauna puțin scumpe. Dar nu trebuie să le cumpărați întotdeauna. Poți pregăti cu ușurință smoothie-uri delicioase cu ghimbir acasă, cu doar câteva ingrediente și după gustul tău.
Rețeta 1 - Smoothie de ghimbir cu mango
Ingrediente pentru 2 porții:
- 1 mango mic
- aprox. 20 g ghimbir ras
- 1/4 l suc de portocale
- 200 g iaurt simplu
- 1 lingură miere
- 2 linguri suc de lamaie
Pregătire:
Tăiați miezul mangoului și tăiați carnea în cuburi mari. Apoi adăugați într-un blender împreună cu ghimbirul decojit și piureul. Adăugați treptat sucul de portocale, iaurtul, mierea și sucul de lime și continuați să amestecați până când smoothie-ul are o consistență nu prea groasă, dar ușor cremoasă. Asezonați după gust și serviți cu cuburi de gheață.
Rețeta 2 - Smoothie de ghimbir cu morcovi
Ingrediente pentru 2 porții:
- aprox. 20 g ghimbir proaspăt ras
- 2 - 3 banane
- 1/4 l suc de morcovi
- 1 - 2 linguri suc de lămâie
- 100 g iaurt simplu
- aprox. 2 linguri de gheață pisată
Pregătire:
Tăiați bananele în bucăți mari și puneți-le într-un blender cu toate ingredientele cu excepția sucului de lămâie sau pasați-le în piure cu un blender de mână. La final adăugați sucul de lămâie și gust.
Rețeta 3 - Smoothie cu ghimbir și kiwi:
Ingrediente pentru 2 porții:
- 1 mango mic
- 20 g ghimbir ras
- 2 - 3 kiwi
- 4 portocale sau 1/4 litru suc de portocale
- 3 linguri suc de lamaie
- 1 - 2 linguri de miere
- Cuburi de gheață sau gheață pisată
Pregătire:
Cureți mango și kiwi și tăiați-le în bucăți mici. Stoarceți portocalele dacă nu folosiți suc de portocale. Pune toate ingredientele, inclusiv cuburile de gheață, într-un blender, pasează bine și gustă când totul este bine amestecat și nu se văd bucăți mari.