Sfecla roșie nu este doar delicioasă, ci și un adevărat stimulent de fitness. La urma urmei, este plin cu o mulțime de ingrediente sănătoase.
Cu gustul ei de pământ, sfecla roșie nu este pentru toată lumea. Dar este una dintre cele mai sănătoase și ieftine legume de iarnă. Un alt avantaj: poate fi preparat în multe moduri diferite. Majoritatea oamenilor le cunosc probabil doar ca alimente crude. Dar puteți procesa tuberculul în mult mai mult. De exemplu, îl puteți folosi pentru a găti o supă de sfeclă roșie sau pentru a face chipsuri de sfeclă roșie în cel mai scurt timp. Dar sfecla are un gust foarte grozav și sub formă de cartofi prăjiți. Din el poate fi evocată o mare varietate de feluri de mâncare.
Ce este în tubercul?
Substanța care face ca sfecla roșie să fie atât de roșie se numește betanină. Și tocmai asta este atât de sănătos pentru că protejează celulele și vasele. Dar, desigur, în tubercul există mult mai multe substanțe sănătoase. E aproape plină până la refuz. Acestea includ vitamina B, fier, acid folic și potasiu. Toate aceste ingrediente sănătoase au un efect de curățare a sângelui și chiar întăresc sistemul imunitar, ceea ce este deosebit de binevenit iarna.
Și silueta se bucură și de tubercul, deoarece leguma de iarnă conține doar 43 de calorii la 100 de grame. Sfecla roșie nu este doar foarte sănătoasă, ci și foarte săracă în calorii. Încă un motiv pentru care tuberculul ar trebui să ajungă mai des pe farfurie.
Valori nutriționale în detaliu
| Informații nutriționale | La 100 de grame |
|---|---|
| calorii | 43 kcal |
| Aldin | 0,2g |
| Carbohidrați | 10g |
| protein | 1,5g |
| Minerale | |
| Potasiu | 340mg |
| Calciu | 29mg |
| Magneziu | 23 mg |
| Fosfor | 43 mg |
| Zinc | 0,27mg |
| fier | 0,90mg |
| Vitamine | |
| Vitamina B1 | 10 µg |
| Vitamina B6 | 50 µg |
| Vitamina C | 10mg |
| Vitamina E | 40 µg |
Oricine a evitat întotdeauna sfecla roșie ar trebui să o pună curând în coșul de cumpărături și să o ia cu ei. La urma urmei, puteți găti atât de multe feluri de mâncare delicioase din el. Încercați.