Prăjirea ardeilor nu este de fapt o artă. Cu toate acestea, se poate întâmpla uneori să devină prea maro, de exemplu. Dar nu dacă urmați aceste instrucțiuni.
Ardeii nu sunt doar plini de nutrienți sănătoși. Ești de fapt un adevărat talent universal. La urma urmei, ele pot fi folosite pentru a evoca cele mai delicioase feluri de mâncare. De exemplu, supă de boia de ardei sau un tartinat de boia. Dar, desigur, asta nu este tot. De asemenea, puteți prăji ardeii, de exemplu. Îți garantez că, odată ce ai făcut asta, nu vei mai dori să mănânci nimic altceva. La prăjirea unui ardei se creează arome gustoase, fine, prăjite, care te fac să vrei mai mult. Important este să prăjiți corect legumele. În caz contrar, poate avea un gust de ars rapid.
Cum să prăjiți corect ardeii
Pasul 1: curățați ardeii
În primul rând, trebuie să spălați bine ardeii. Apoi frecați bine cu hârtie de bucătărie, pentru a nu stropi mai târziu în tigaie.
Pasul 2: Tăiați ardeii fâșii
Apoi tăiați cantitatea dorită de ardei în fâșii mici, inele sau bucăți de dimensiuni mici. Înainte de a face asta, ar putea fi important să știți un lucru: timpul de prăjire a păstăilor depinde de dimensiunea lor. Inelele și fâșiile de ardei mai mari, de exemplu, durează cu aproximativ un minut sau două mai mult decât bucățile rudelor mai mici.
Pasul 3: prăjiți ardeii
Acum adăugați aproximativ una sau două linguri de ulei de gătit într-o tigaie mare. Apoi se încălzește uleiul la foc mediu-mare pentru câteva minute. Se adauga apoi bucatile de piper pregatite. Dar nu lăsa aragazul! Acum trebuie să stai lângă tigaie și să amesteci ardeii des, altfel se vor arde.
Pasul 4: Condimentați ardeii
După aproximativ patru până la șapte minute, când ardeii sunt prăjiți până când sunt fragezi și crocanți, ar trebui să fie gata și gătiți perfect. Apoi tot ce trebuie să faci este să asezonezi bucățile cu sare și piper. Totul are un gust deosebit de delicios dacă prăjiți niște ceapă, usturoi sau ierburi. Cu puțin busuioc, de exemplu, totul capătă o aromă ușor italianăAtingeți.